海参配啥煲汤

海参的简介

海参，东海、黄海和南海都是广泛分布，是中国比较传统的滋补佳品之一，具有滋阴补肾、益精补髓的功效。海参肉质相当丰富、口感鲜美，可用于炖、煮等多种食品怎么制作。

海参的营养成分

海参富含蛋白质、多种微量元素和胶原蛋白，其中钙、铁、锌的含量相对于低且，可补充人体所需的营养素，改善肤质纹理，增强免疫力。

海参煲汤的方法

海参熬汤也可以选择牛肉、鸡肉、鲍鱼、花菇等有所不同食材另外搭配，但不管是怎么样配搭，炖煮的过程中，原料的搭配必须要判断到汤的味道。通常选择华夫（海参炖瘦肉）的海参，尝一到可能会发现到海参的鲜味在炖制后极其弥漫。

海参煲汤有哪些食疗功效

1.补肾壮阳：海参煲汤中所含多种微量元素以及胶原蛋白有助于补充人体所需的营养物质，增强免疫力，最大限度地提升补肾壮阳的目的。

2.养胃润燥：海参煲汤中所含的胶原蛋白也能滋润胃黏膜，提升胃肠的润滑度，在春季、秋季等易再次出现口干舌燥的季节中，喝上一碗海参煲粥可能起良好的润燥作用。

3.美容养颜：胶原蛋白可以不只能缓解皮肤老化，改善肌肤纹理，最终达到发挥作用美容养颜的作用。不过不少女性朋友在月经来临前，会又出现脸色发黑等情况，此时喝海参煲汤可以起到美容的作用。

海参煲汤的注意事项

1.煮海参前要先将其霉刺消掉，尽量避免在食用过程中割破嘴巴。

2.煲汤时宜加盐太早，是因为加盐会催化海参中的微量元素，从而降底其营养价值。

3.由于海参味道相对于鲜甜，并且建议在烹制过程中，最好不要组建过多的那些食材，防止遮挡海参的独特风味。

海参更具相当高的营养成分，搭配差别的食材这个可以怎么制作出各种的美味佳肴。其独特的风味和食疗功效，使得海参煲汤成为了很多人家中的实用佳品之一。但是，在食用过程中必须注意一些细节，才能全面发挥其滋补身体功效。