煲汤做菜知识大全!
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,再次泡开后,洗净后控水,切成长方块
2、排骨洗净,用刀顺骨剖开,横剁成约45厘米的段,入沸水锅中煮一下,再捞出用温水泡洗干净
3、净锅内加入到1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入水海带块,再用文火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油哦了
海带排骨汤的做法:1、原料:海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。2、海带蒸透,用水洗净切块备用。3、排骨冲洗干净备用。4、除盐外的所有的原料,组建电压力锅。5、通电选择类型蒸排骨档。海带排骨汤的做法收藏到:发布日期:2009-11-09查找次数:651
海带排骨汤的做法:1、原料:海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。2、海带蒸透,洗净切块备用。3、排骨冲洗干净备用。4、除盐外的全部原料,组建电压力锅。5、通电选择蒸排骨档。6、后来加少许盐调味就可以了。小窍门:烧汤的还新鲜的海带,先蒸熟后再可以清洗,然后把烹制,可以不获得更好的口感和营养。
海带排骨汤原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法:1、将排骨洗净,盛有开水中可以去除血泡后将排骨再捞出;2、将浸泡好的海带捞出后,冼净,切成18厘米宽的长条备用;3、在沙锅内可以放大半锅水,水烧开后组建排骨、包括少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带参加排骨汤中,才用小火煲一小时后就可以了。
最后加入盐和味精;海带排骨汤1。
选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8能成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂再试一下。
此道菜汤味道鲜美钙质极为丰富,海带面不过有肉汤味,不仅孩子爱吃,大人也非常比较喜欢。
海带排骨汤用料猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量即可。
制法将海带温水泡发,洗净后切成菱形。
将猪排骨用水洗净,顺脊骨切下来。
斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出后再用温水冲洗弄干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,一并加入海带、精盐烧至进味,拣出姜、葱去掉。