煲汤做菜知识大全!
海带也可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等,煲汤比较比较难喝又有营养。
原料:猪小排300克、海带结50克、白萝卜300克、食盐3克、姜5克、料酒5克。
海带排骨汤做法:1、简单的方法,干海带结晚几天泡开用水洗净。
2、将白萝卜清洗干净后去皮,切块备用。
3、排骨切块冼净,入沸水汆烫一下捞出来后。
4、锅内倒滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火慢炖一小时500左右。
5、再将海带增强白萝卜盛有,大火烧小火不再炖20-30分钟。
6、到最后,加适量盐调色调味再试一下。
海带不过是和海产品放在旁边一起熬粥,才好喝呀!但海带身上完全不同的部位有有所不同的吃法。
烧汤的海带最好是最好不要太坚实的根部。
最简单最好吃的应该是海带虾皮紫菜鸡蛋汤。
饭后即是可以用这些汤来舒缓的音乐胃,又也可以用这汤再泡点饭吃。
海带绿豆汤、海带猪蹄汤、海带玉米排骨汤、海带骨头汤、冬瓜海带汤、豆腐海带汤、冬瓜虾皮海带汤。