煲汤做菜知识大全!
菜谱做法:1.排骨剁成小段,清洗干净后布袋中碗里。
2.炖锅烧热水把排骨放进去。
等水沸后时上面会有一层血水、然后把用勺把浮上的血水捞出来后不要。
3.清洗海带结。
4.洗好的海带结盛有炖锅中、姜用刀拍烂、花椒和排骨盖上锅盖一起炖上30—40分钟。
5.接下来的时间洗萝卜,切成小块备用。
6.等排骨块要熟时后放萝卜、盐再炖上15_20分钟,起锅前放入后少许的枸杞去掉。
7.装盘撒上少许的葱花再试一下。
海带排骨汤原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法:1、将排骨洗净,放入开水中彻底去除血泡后将排骨然后捞出;2、将侵泡好的海带捞出沥干,洗净后,切成16厘米宽的长条备用;3、在沙锅内放大和缩小半锅水,水烧开后加入排骨、包括少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带加入排骨汤中,才用小火煲一小时后就可以了。
最后加入盐和味精;海带排骨汤1。
选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8完全成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可。
此道菜汤味道鲜美钙质十分丰富,海带面而且有肉汤味,不单孩子爱吃,大人也非常喜欢。
海带排骨汤用料猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量即可。
制法将海带温水泡发,洗净后切成菱形。
将猪排骨洗净,顺脊骨切下来。
斩成段,放沸水锅中焯一会,再捞出再用热水冲洗乾净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后浮末,用小火炖至肉熟,一并加入海带、精盐烧至更入味,拣出姜、葱即可。
海带排骨汤,是一道非常易做又人间美味的家常益精补气血汤。
海带含极为丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等,可以达到平衡钠摄入量过于,还这个可以药物防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化,有能够防止血液酸化的作用。
排骨含优质蛋白质、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,和十分丰富的钙质。
冬季常喝些海带排骨汤,本身滋阴壮阳、益精补气血的功效。
做海带排骨汤前是需要去做200以内食材:主料海带600克排骨500克辅料葱姜适量八角一个黄酒5克清水1200克盐5克海带排骨汤的做法步骤1.准备材料。
2.海带蒸透,用水洗净切块备用。
3.排骨冲洗干净备用。
4.除盐外的大部分原料,一并加入电压力锅。
5.通电你选蒸排骨档。
6.后来加入适量盐调味就可以了。