排骨海带吃煲汤 (排骨海带吃煲汤的做法)

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，收起再用清水浸泡4小时，彻底地泡发后，洗净后控水，切成长方块

2、排骨洗净，用刀顺骨切成两半，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出沥干用温水泡洗干净

3、净锅内一并加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，全部倒入海带块，再用置火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油哦了

怎么样做海带骨头汤

海带泡开切片。

烧一锅开水，将排骨放入后焯一下，撇去浮沫。

放入葱姜，加少许料酒，将海带后放汤内同煮，加一点点醋，这样的话骨头里的钙也可以要好的沉淀析出，不过汤不可能太油腻。

小火一个小时500左右，起锅前的放盐。

加水一次加足，中途千万不能再加水，特别别加凉水。

骨头怎摸炖海带