煲汤做菜知识大全!
海带是的很常见的海藻中的一种,多含丰富的蛋白质、碘、钙、胶质等营养素,被被赞誉“海洋蔬菜”,最佳补充偏碘的人群。芡实则是荷花的种子,富含淀粉、氨基酸、B族维生素等营养素,具有健脾开胃、益肾调经等功效。
海带和芡实煲汤也能补充人体所需的多种微量元素,还能促进肠道蠕动,改善便秘症状,增强人体免疫力,同样的对于不完全碘、贫血在内肾虚多种原因的盗汗、遗精等症状有一定的只能缓解作用。
海带和芡实煲汤适用于各年龄层的人群,更何况区分于很难再产生经常便秘症状的女性、失眠、五心烦热、遗精等症状的男性以及病后是需要营养补充的人群。
1.海带用清水冷水泡至软后备用。
2.芡实焯水后备用。
3.猪骨汤烧开后盛有海带和芡实,用大火再度烧开后后改小火煲2小时70左右。
4.加入适量盐酱油调味去掉。
1.海带和芡实在煲汤时不光容易烂,所以在焯水时只需要烫再看看即可,又不能组建过多的水,否则会会影响汤的口感。
2.海带富含碘质,你每次可食用量不能过多,建议每个星期最好别超过2次。
3.这对伤风感冒肝胆火旺的咳漱、发热等症状的人群不合适孕妇食用此汤。
海带和芡实的营养价值都非常高,两者一起炖鸡更是是可以十分充分地再发挥它们各自的营养成分,太合适不需要调养、养护身体的人群。当然了,的原因你是什么人的身体情况都差别,食用前不需要酌减判断自己的身体状况,避免引起不必要的麻烦。