海带橄榄煲汤

海带橄榄煲汤的简介

海带橄榄煲汤是几道营养价值高、味道鲜美的汤菜，由海带、花菇、竹笋、橄榄等多种食材做成。其中海带所含的小球藻酸和各种微量元素，具高降低胆固醇、增强免疫力、抗菌消炎等作用；橄榄成分极为丰富的脂肪酸和抗氧化物质，益于保护心脏、预防癌症等疾病。

烹饪过程

1.准备食材：将海带、花菇、竹笋等食材清洗干净，切成适当地大小；将橄榄去核备用。

2.炖汤：将适量开水舀入炖锅中，放入食材，加入适量盐、味精等调料，炖煮2-3小时。

3.沥汤：将炖好的汤菜沥出清汤备用。

4.之后烹制：将沥干的汤菜倒入干锅中，加入到注意适量油、蚝油等调料，炒匀去掉。

营养价值

海带橄榄煲汤所含营养非常极为丰富，其中海带含有什么多种盐基和微量元素，如钙、钠、铁、锌、硒等，这个可以能起润肠通便、加强骨骼健康、调节血压、正常心跳等作用；而橄榄则所含的单不饱和脂肪酸和大量抗氧化物质，也可以保护心血管、预防癌症、延缓衰老等。

适宜人群

海带橄榄煲汤合适一年四季可食用，是可以增强人体免疫力，预防和治疗多种常见疾病。尤其是对此肠胃不好的人群、有高血压和冠心病家族史的人群、长期吸烟饮酒者等具高肯定会的保健作用。

小贴士

1.海带不需要提前一两天泡发几个小时，可以不让海带越来越糯的。

2.要注意一点炖汤时间，过长会会影响汤的营养价值，过短则口感很差。

3.到最后烹制时可以不依据个人口味先添加适量调料，如酱油、醋、姜末等。

海带橄榄煲汤是两道既美味又是健康的汤菜，可以滋养身体，增强免疫力，是健康的饮食的佳品。大家这个可以在家中快的怎么制作，享用美食另外也了解自己的健康。