煲汤做菜知识大全!
海带是一种常见的海洋蔬菜,富含天然多种维生素和矿物质,对健康相当最有帮助。海带汤是一种悠久的传统的中式煲汤方法,但海带本身又是一种名为挺好的煲汤材料,两者最好搭配站了起来,更是让人满足。下面推荐帮一下忙海带养生汤的做法。
自己制作海带养生汤,需要准备干海带、瘦肉、花菇、枸杞、陈皮等材料。干海带要提前泡软后,瘦肉要切块并下锅焯水去血水,花菇要泡透,枸杞要清洗干净,陈皮要提前泡软。
将泡开的干海带放进去煲汤锅中,加入清水,开大火煮沸后转成小火一直煮30分钟至海带会变软。此时一并加入焯过水的瘦肉、泡开的花菇、用水洗净的枸杞和泡透的陈皮。继续煮1-2小时,等他肉烂、浓汤。也可以参照个人口味加盐。
海带养生汤更具清热利水、润肠通便,养阴的功效。海带中含有的海藻酸钙这个可以指导人体吸收铁质,促进血液循环。同样的,陈皮也可以帮助消化,花菇可以不增强免疫力,枸杞则有补肝肾,明目等作用。这是两道非常健康的汤品。
海带养生汤这个可以另外晚餐的或下午茶点心的补品,不单也可以味美,还能够柯西-黎曼方程人体对营养素的需要。同样,过多的食用也会有副作用,如消化不良、便秘的症状、增强体重其他,但要不能过量食用鸡蛋。
在怎么制作海带养生汤的过程中,不需要注意一点卫生,用水要清洁卫生;同样,也要特别注意火候的掌握,煲汤的时间和火力不能太小也没法太大。当然了,有些人对海带过敏症状,是需要慎重对待确定。最好是详细咨询医生意见后再改变有无食用鸡蛋。