蛤干海带煲汤

介绍

蛤干海带煲汤是一道营养价值高的汤品，其中蛤干和海带都含有多种微量元素蛋白质、矿物质和维生素，对身体有非常好的保健作用。这道汤既有清香的海味，又有鲜美可口的蛤蜊，的很更适合秋季和冬季的时令饮食。

选材

制做蛤干海带煲汤的关键在于选材，优质的蛤干和新鲜的海带是制作好汤品的基础。在选择蛤干时要注意外壳无裂纹、色泽偏灰而不偏白，而海带则要选新鲜的苹果、色泽深绿、质地柔软的品种，这样的怎么制作出的汤才会非常美味。

制作过程

制作汤的过程不是很难，可是不需要耐心和心细。首先是需要将蛤干洗净，如何处理蛤干外壳上的残膜；然后将海带切成合适孕妇食用的大小；随即将水烧开后组建蛤干和海带，煮沸后时多烧一会儿后，这样的话是可以取得更好的味道。之后加少量盐和鸡精，煮十分钟去掉。

饮用

蛤干海带煲汤是那道更加营养美味的汤品，口感清香，更加合适秋季和冬季长期喝。饮用时是可以将汤放在碗中，加入适量的葱花和香菜，可食用时可以垫一些生菜叶在碗底，那样的话面汤就也可以越来越美味营养。

健康价值

蛤干海带煲汤含有多种微量元素丰富的营养物质，蛋白质、矿物质和维生素都很极为丰富，这个可以帮助身体排毒，润肺补肾，增强免疫力，还是可以促进身体新陈代谢，都没有达到节食的效果。况且，吃蛤干海带煲汤还这个可以延迟高衰老，使肌肤越来越光滑细嫩，让身体健康动人。