海带莲藕煲汤

海带莲藕煲汤的介绍

海带和莲藕也是比较普遍的食材，二者配搭下来，是可以制做出两道养颜美容的汤品。海带和莲藕都具有清热解毒、抗衰老等作用，可以不解决身体排毒养颜，补充营养。

海带莲藕煲汤的食材

制作海带莲藕煲汤的食材有：干海带、莲藕、瘦肉、枸杞、姜、盐等。其中，干海带应该是延后水浸泡约2小时，莲藕肯定洗净去皮切小块待用。

海带莲藕煲汤的制作方法

1.将晚几天侵泡好的海带洗净，瘦肉洗净后切丁，姜切片；

2.将海带、瘦肉、莲藕、枸杞、姜倒入煲汤锅中，加入不要过量的水，大火煮沸后改小火煲煮约2个小时；

3.最后，加入适量的盐调味去掉。

海带莲藕煲汤的功效

海带富含绿藻酸、胶质、碘、氨基酸等物质，有护胃、降脂、抗辐射等功能；而莲藕中的莲藕粉还具备防衰老的功效。二者搭配，这个可以清热解毒，抗衰老，对身体健康非常非常有帮助。

海带莲藕煲汤的食用方法

海带和莲藕都是易于消化的食材，不过由于海带富含碘，长期过量食用鸡蛋会影响甲状腺功能，并且建议每个星期天孕妇食用不远远超过2次；而莲藕性寒凉，脾胃虚的人群估计少量食用鸡蛋。再者，个人建议在煲汤时一并加入适量的盐，以尽量避免食材中的营养成分损失过多。