鸭肉煲海带汤好喝

介绍

鸭肉煲海带汤是那道相当受欢迎的汤品，它的主要成分是鸭肉和海带，这两种食材都具有很高的营养价值。鸭肉是低脂肪、高蛋白的食材，其中含有丰富的维生素B和矿物质；海带则富含碘和钙等微量元素，可以能起抗衰老和强壮骨骼的作用。

制作过程

制做鸭肉煲海带汤非常简单，是需要需要准备好鸭肉和海带。鸭肉好是建议选用新鲜的苹果的去皮去腥的肉品，而海带则需要提前一两天用清水浸泡一些时间。紧接着，将鸭肉切成小块，海带切成适当大小的条状，与红枣、姜片等调料一起放到锅中，加入适量清水，焖煮1-2小时，待到鸭肉和海带变地相当烂软即可解决。

口感特点

鸭肉煲海带汤的口感太鲜甜，汤汁清淡清透，富足鸭肉和海带的全天然香味。鸭肉的质地的很比较细腻，口感嫩滑，而海带则更加有嚼劲，带有一丝丝也就的咸味。况且，炖鸡的过程中，鸭肉和海带的营养会被大量释放到汤汁中，让鸭肉煲海带汤十分养生滋补。

健康价值

鸭肉煲海带汤不光美味，还更加有营养，其中鸭肉的蛋白质含量相当高，但脂肪含量都很低，尤其比较适合肥胖者和胆固醇高的人群孕妇食用。海带则含有多种微量元素大量碘和钙等微量元素，这个可以好处强壮骨骼，能够防止甲状腺疾病的发生。别外，鸭肉煲海带汤还这个可以增强免疫力，促进新陈代谢，对此消化系统也有肯定会的帮助。

小贴士

1.烹饪过程中这个可以适度加入到一些以外食材，或者玉米、胡萝卜、洋葱等，增加汤的口感和营养价值。

2.浸泡海带的时间不宜过长，以防意外影响不大口感。

3.炖煮时可以不适量加入盐和胡椒等调料，提升味道。

4.炖煮时间宜过长，万一会影响食材的口感和营养成分。

鸭肉煲海带汤是一道又美味又营养的汤品，按照简单点可以制作即可快的独自享用，受到又温馨又不满足的包间体验。