海带煲龟汤

介绍海带煲龟汤

海带煲龟汤是那道传统的中式食品，在中国南方地区很受欢迎。它是以龟肉为主料，算上海带、冬菇等多种食材，煲制而成，口感鲜美，滋补养生。不光合适秋冬季不宜饮用，可以不化淤袪寒，增强体内气血不足，提高身体免疫力。

功效与营养

海带煲龟汤不光美味，不过营养价值高，有许多好处。简单的方法，它所含的蛋白质、钙、铁、碘等营养成分，能增强人体免疫抵抗力。同样的，龟肉中富含天然胶原蛋白，这个可以美容养颜，滋养肌肤。海带则含有多种维生素和抗氧化物质，可保护心血管健康，降低胆固醇和血压。煲汤时加入的冬菇另外补肝益肾、滋阴润燥的作用。

制作步骤

制作海带煲龟汤是需要准备龟肉、海带、冬菇、姜片、料酒、盐等食材。必须将龟肉清洗干净，焯一下水去腥。然后再将海带冷水泡，冬菇泡发后切成片。将所有的食材后放煲中，加适量清水，加料酒水煮开。再转为小火煲2-3小时，后来加入适量盐调味再试一下。

注意事项

可以制作海带煲龟汤需要特别注意一些事项。简单，龟肉要在靠谱合法的场所定购，防止毒的。龟肉煲汤的时间要长，最好就是慢炖3-4个小时，直至肉变烂，呈半透明状态那时。如果你是，假如在用干海带，不需要能量供应时间泡发。还要注意刷洗食材，煲汤前是可以将食材焯水。

适宜人群

海带煲龟汤更适合体质虚弱、气血不足、贫血、精血亏虚、免疫低下的人群不宜饮用。尤其是女性，也可以美容养颜，滋润肌肤。至于，孕妇和婴幼儿不宜过早饮用，只不过龟肉对胎儿和婴幼儿的肝肾威胁最大。

海带煲龟汤是那道充满身体的营养的美食，不仅口味鲜美，但是也可以发挥作用滋补养生的作用。如果没有这一次您还想在中国旅游的期间品尝下,浓烈建议您您去正规餐厅,以以免中毒等后果。只希望大家不喜欢这道传统美食，并有机会一尝到它的美味。