海带腐竹煲汤做法

介绍

海带腐竹煲汤是一道美味又营养的汤品，而且烹饪起来太简单啊。海带和腐竹是我们饮食中较常见的食材，它们有很多的营养价值，如海带多含海藻多糖和碘等元素，有助于增强身体免疫力，调节平衡人体内的甲状腺代谢；腐竹则富含钾、钙、锌、磷等矿物质，但是是一种低卡的食品。

食材准备

制做海带腐竹炖鸡要准备200元以内食材：

• 海带 100克
• 腐竹 50克
• 五花肉 100克
• 生姜、葱、料酒、盐和味精适量

制作步骤

1.海带用清水淘洗干净盛有水中浸泡30一个小时，水要淹过海带。

2.把五花肉切成块状，然后把入沸水中焯水再捞出。

3.生姜切片，葱切段。

4.煮开清水，一并加入焯过水的五花肉、泡好的海带，腐竹、生姜、葱、料酒，大火烧开后用小火再继续煲约1个小时。

5.一并加入盐，味精调色调味去掉。

小贴士

1. 每次食用量不宜过多；

2. 煮海带的时间不要过长，否则会影响海带的口感和营养价值；

3.见意不加糖。

海带腐竹煲汤是两道美味健康的汤品，但是要特别注意食用量，你每次不宜太多。在制作过程中，要特别注意烹饪的时间、火候和配料的搭配，来让汤品味道更好、更营养。只希望大家都能惬意的享受美味又小孩健康的海带腐竹煲汤。