煲汤做菜知识大全!
冬瓜鸭子海带煲汤是一款养生汤品,其主要成分以及冬瓜、鸭子和海带,汤品这个可以滋阴养颜,润肺清热,适合我就是喜欢喝汤的人群,其做法简单易学,下面让我们一同来去看看具体一点的做法吧。
1只鸭子、冬瓜那块、海带注意适量、姜5-6片。
1、鸭子杀羊用水洗净,过开水去血沫,另起油锅滑水备用。
2、冬瓜去皮,切成大小适中的块状,海带也切成片状,接着用清水将它们泡帮一下忙。
3、煲汤锅加适量清水,把鸭子、冬瓜和海带后放,将姜片砸裂后放到锅中。
4、大火烧开,撇去浮沫,转小火慢慢炖30-40二十分钟。
5、鸭子煮烂后,加适量盐、味精调味,后来再加一些葱花和胡椒粉提鲜去掉。
1、鸭子滑水是就是为了可以去除它身上的脏东西。
2、冬瓜、海带、姜片是这个可以参照自己的口味而加的。
3、炖汤的过程中,最好不要一直紧紧的盯着汤,多看一些书或是干些以外事情,最好别让自己总是处在焦虑的状态。
冬瓜鸭子海带煲汤虽说看起来不是很显眼,但它所蕴含的的营养价值是更加高的,特别适合一些女性朋友,更具美容、美容养颜、润肺等功效,大家可以在家中试着煮第二次,惬意的享受它所给予的美味和健康吧。
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