海带扇骨煲汤

介绍海带扇骨煲汤

海带是一种海洋植物，营养价值高，有很多的功效和作用。它对人体健康非常有好处，不过最适宜用处自己制作汤。海带搭配扇骨，两者相得益彰、互相补充，能够为人体给予营养和养分的良好的道德兼容性问题，并且海带扇骨煲汤曾经的了很多人家庭较常见的健康汤品。

海带和扇骨的营养价值

海带是一种海洋植物，营养成分含有什么碘、钙、磷、钾等多种元素。海带中富含钙元素，有助于程序维护人体代谢和内分泌的正常功能，中医以为，海带都能够清热解毒、软化血管、润肠通便等；而扇骨具高凉血化瘀、消肿解毒、益气补血等功效。并且，海带和扇骨在一起炖汤，更很难提升保健的效果。

烹饪海带扇骨煲汤

海带扇骨煲汤的做法很简单，需要准备的材料有：海带、扇骨、姜片、红枣、枸杞等。将材料刷洗干净后，把扇骨烫水去血水和脂肪，然后把将绝大部分材料放进去炖盅中，加入适量水和盐，大火煮沸后转小火渐渐地煮制1个半小时再试一下。

海带扇骨煲汤的功效

海带扇骨煲汤能滋补身体、益气养血补肾益气、去湿祛痰、提高免疫力等。海带中富含大量的碘元素，可以预防和治疗甲状腺肿大；扇骨成分十分丰富的胶原蛋白，有助保持皮肤弹性和美容；而红枣和枸杞则还能够提高免疫力，使人体更加对抗外界侵害。

适宜人群和注意事项

海带扇骨煲汤是一种合适各个年龄段人群饮用茶的汤品，特别是区分于女性、儿童、老年人等人群常不宜饮用。海带扇骨熬汤能清热解毒、调节体质等功效，但海带性寒，不更适合脾胃虚寒者多孕妇食用。煮汤时最好别放太盐，控制饮食的咸味，还可以适度地加入调味品，提高汤品的口感和美味。