海带莲藕煲鸭汤

介绍

海带莲藕煲鸭汤是两道营养价值高、养颜补血的汤，适合人群应用范围。其中，海带富含碘，具备严密保护甲状腺的作用；莲藕含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，可刺激肠道蠕动，加速身体排毒；鸭肉则富含蛋白质、钙、磷等营养元素，有挺好的的补益作用。唐朝医学家孙思邈曾说：“鸭肉不但味道鲜美，不过性平，不管有热病、寒病、虚病者既可不进食。”三者特点，汤味鲜美，营养足够。

食材

海带：50克；莲藕：150克；鸭肉：半只（约500克）；党参：15克；枸杞：注意适量；水：不要过量；料酒、盐：不能过量。

做法

1、海带、莲藕、鸭肉洗净后切块。

2、烧锅热水，放入后鸭肉块焯一下水，再捞出控干水分。

3、将鸭肉块放进去砂锅中，加入料酒、清水，水量未能就没过全部食材，大火烧开后改小火炖制1小时。

4、1小时后将海带块参加锅内，煮20一个小时70左右；而后将莲藕块一同盛有，立即煮20分钟以内。

5、之后加入到党参和枸杞，再煮5二十分钟即可关火，调味。

食用效果

海带莲藕煲鸭汤更具滋阴润燥、清热解毒、益气补血、津液需要补充、健脾开胃等功效。合适因湿热影响到的口渴、大便稀时、久病之人迅速衰退、气阴不足、肝肾不足等人士可食用。此汤滋味鲜美，汤色出来解释，味道算是中规中矩，口感丰富，且营养错误，对身体具备极高的帮助。

小贴士

1、鸭肉先焯水后可以不能去掉血水和腥味。

2、海带和莲藕都多含很多纤维素，所以我我建议你小火慢炖。

3、食用时可以不一并加入几滴醋，提升口感和指导吸收营养。

海带莲藕煲鸭汤汤味如此美妙，相当比较适合八方人群孕妇食用。只希望大家能一段时间下，在刺骨的寒冷的冬天里，给了暖的的味蕾和温暖的身体的感觉。