黄豆海带煲骨汤

黄豆海带煲骨汤的做法

黄豆海带煲骨汤是一道巨大美味又营养补充的汤品，它的要注意材料是猪骨、黄豆以及海带，三种食材最好搭配在一起也可以补充营养，增强体质，同样的还可以清热解毒的功效。下面我们来介绍下这道汤品的做法。

制作食材的准备

首先必须准备着的食材有猪骨1斤、黄豆1两、海带不能过量、料酒适量、盐注意适量。将黄豆洗净后泡水喝2小时500左右，猪骨先滚水烫烫洗净，海带也要泡发后清洗干净一并加入锅中。

煲骨汤的具体步骤

接下来，将猪骨倒入锅中，加清水和适量的料酒，用大火烧开后用中小火再继续煲2小时左右吧，每到要将多余的的浮沫撇去，能保证汤品清澈。接着将冷水泡后的黄豆放入锅中，则是用中小火煲1小时左右，待猪骨、黄豆煲至软烂状态后参加泡发好的海带。随即加少许盐调味，继续以中小火煲半小时，至使食材煲至味道进味、香飘四溢到现在。

营养成分及保健功效

黄豆海带煲骨汤不但味道鲜美可口，但营养价值更加丰富地。黄豆中含有什么人体所所必需的的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌和维生素B1、B2等营养成分，促进身体血液循环提高记忆力、调节平衡胃肠功能、降低胆固醇等功效。海带则富含碘和钙，这个可以能有效预防体内元素缺乏影响到的多种疾病。而猪骨中多含的胶原蛋白可促进血液循环滋润皮肤，可以提高骨骼的弹性。

适合人群

黄豆海带煲骨汤比较适合所有人群孕妇食用，更何况更适合身体虚、营养不良、寒性体质夜间出汗、手脚冰冷等人群。同样的，孕妇、老人、儿童、女性朋友这些要瘦身的人也是可以食用。但需要注意什么，忌多食用花生，每星期2-3次即可，尽量避免过量摄入食用鸡蛋造成体内负担过重。

黄豆海带煲骨汤不仅好喝啊还营养价值丰富，常年食用花生有助于提高身体免疫力、增强身体健康、预防和治疗含有疾病。期待中您在家中表现出口感好、营养丰富的黄豆海带煲骨汤。