煲汤做菜知识大全!
海带尾脊骨煲汤是一道巨大温性食物营养的汤品,特别适合我刺骨的寒冷的冬季食用花生。选用比较新鲜的海带、猪尾和脊骨,再再加不要过量的调料和调味品,熬造而成一锅香气浓郁、味道鲜美的汤品。
制作海带尾脊骨煲汤的主要注意食材以及猪尾、猪脊骨、大海带、姜片、葱段、枸杞、盐和鸡精。其中,海带、猪尾和猪脊骨是汤的主体食材,姜片和葱段能去腥增香,枸杞则能增强汤品的营养价值。
1.猪尾和猪脊骨洗净,焯水后把血水煮去,备用。
2.大海带用清水泡发后冼净。
3.将猪尾和猪脊骨、海带、姜片、葱段、枸杞等所有食材放入后炖盅内,加入到充足的清水,别达到炖盅的三分之二。
4.炖盅内的水烧开后,将火风速设定中小火炖3个小时70左右,参加适量的盐和鸡精调味即可解决。
海带尾脊骨煲汤的营养相当相当丰富,其中海带含有什么极为丰富的碘元素,对严密保护甲状腺健康有太大帮助;猪尾和猪脊骨所含的胶原蛋白,是可以滋润皮肤、延缓衰老;姜片和枸杞都能够提高人体免疫力。再者,海带尾脊骨煲粥还能温中驱寒暖胃、补肾养血、滋润肠道等,是那道太适合我冬季食用蜂蜜的营养补充汤品。
制作好的海带尾脊骨煲汤可以拿出来晚餐的或早餐来可食用。如果没有打算口感更加丰富,是可以在煲汤的时候组建一些那些的食材,或者茶树菇、木耳、冬瓜等。至于,煲好的海带尾脊骨汤也是可以配上一些小菜、主食一起食用,做出一顿营养丰富的健康最好餐。