苦瓜鸭肉海带煲汤

介绍

苦瓜鸭肉海带煲汤是两道的很营养美味的菜肴，这道菜肴以鸭肉为主料，配以苦瓜、海带等辅助食材，是一款太比较适合夏季消暑的食品。

做法

必须将鸭肉切成小块，和几片姜互相装在冷水锅里，煮开后能去掉浮沫，用清水再次清洗一遍；随即将清洗干净后的苦瓜去皮切块，将海带用温水泡软，备用；用干锅将鸭肉煸出油脂，然后把参加适量即可的热水，再组建苦瓜和海带；再加入适量的盐和胡椒粉，煮至鸭肉、苦瓜和海带煮软即可。

特点

这款菜肴有很多特点，必须是口感的很好，鸭肉柔嫩可口，苦瓜和海带的清爽口感也也可以彻底去除夏季的热气。其次是营养价值丰富，鸭肉含有丰富的矿物质蛋白质、维生素B和铁等营养元素，海带所含的极为丰富的碘、钙和膳食纤维，苦瓜确实是更加是健康的食材，多含丰富的维生素C。

适宜人群

这道菜肴太合适那些有腹泻、食欲下降和缺铁的人群可食用，由于苦瓜表面完全覆盖有苦瓜素，具备的确的苦味，但也适合我一些有高血糖、高血脂等健康问题的人群食用鸡蛋。至于，这道菜肴也适合夏季消暑，补充能量和水分的人群孕妇食用。

食用效果

这道菜肴有很多的食用效果，鸭肉富含蛋白质，这个可以增强人体免疫力；海带含有膳食纤维，可以不帮助消化和预防便秘；苦瓜富含维生素C，这个可以指导抗氧化和美容养颜。况且，这道菜肴还也可以帮助功能调节身体的酸碱度、清除体内毒素、促进新陈代谢等。