刘燕子煲海带汤

刘燕子煲海带汤的来历

刘燕子是个充满爱的老人，她比较喜欢为家人熬汤，另外也为身边的不少人煲粥。她的汤煲得好不好？一到晚上，她的院子里面是会飘出一股清新味道的香味。很多邻居来ftp连接她，都想请她分享熬汤的做法。刘燕子的作风是和蔼可亲，很多人都很喜欢交流。

海带的功效

刘燕子煲汤的主要食材之一是海带。据了解，海带在古代就被视为珍贵的食材，常见于古籍记载。它不仅含有丰富的营养成分，如碘，蛋白质等，不过有调节身体代谢、营养元素平衡的及防治疾病的作用，如预防组织肿胀，清热解毒等。再者，海带具高润肠通便，得象“肠道清扫地面机”，益于排除体内毒素、预防便秘等肠道疾病。

简单易学的海带汤做法

海带汤也可以非常简单的，要把海带先泡开，之后加入不能过量的水，再放入姜，放适量食盐和黑醋，渐渐水煮开，然后把转为小火表就行。是为提高汤的味道，刘燕子也要在汤里面参加纯鸡精、干贝、猪肉等食材，用不着加味精也也可以炖出去美味汤汁，很多人都夸赞她的汤相当鲜美无比。

海带汤与西红柿炖牛腩搭配更佳

海带汤的搭配是更加都讲究的，最佳的方法一尝是搭配西红柿炖牛腩。牛肉含有大量蛋白质和微量元素，而西红柿也含有什么多种营养成分，如维生素C，红素和钙等，配起来在一起也可以能提高身体的营养需求。

刘燕子的煲汤经验

刘燕子的煲汤经验是要用将近3个小时的时间煲汤，达到汤的浓烈和美味。之外，她还得定期清理汤锅，那样是可以更合适地一直保持食材的营养成分。同样的，在煲汤的时间之内，她会决定温度，完全控制好不同的火候，让汤炖得十分入味儿，非常美味，更加有营养。