海带煲汤寒不

介绍

海带是一种比较普遍的海藻，味道鲜美，营养价值高，有补气血、补肾益肝、软化血管、降血脂等多种功效。在中国，海带常被用来煲汤，不光也可以增强汤的营养价值，还是可以增添不少食欲，海带煲汤冬天喝也能驱寒保暖，既健康又美味。

海带的营养及功效

海带所含的蛋白质、钙、磷、铁、碘和多种维生素，特别是海带中的褐藻酸能促进人体对食物的吸收，增强体力，而海带中的藻胆素则能增强免疫力和抵抗力。至于，海带还能增强降低血压、降低胆固醇、清理肠内有害物质等功效。

海带煲汤的做法

海带炖鸡的做法的很简单点，要将适量的海带剪成小块，加入高汤或清水，放入不要过量的食材（如瘦肉、鸡肉、红枣、桂圆、莲子等），煮开后转小火渐渐地煲表就行。需要注意的是，海带因为富含碘，因此不可多吃食用，你每次的用量最好别达到50克左右。

海带煲汤有什么禁忌

哪怕海带煲汤有很多好处，只不过并并非你是什么人都适合我食用花生。诸如，一些人可能会对海带过敏现象或者对碘皮肤过敏，这时候最好是千万不能吃海带煲汤。同样，海带也有通滑肠、润肠作用，人群中有腹泻或则便秘等肠胃问题的人不比较适合过量摄入孕妇食用，以防意外过多疼痛。

海带煲汤的几个小窍门

海带熬汤这个可以根据个人口味组建差别的食材，可是是需要尽量一些小技巧。诸如，海带煲汤建议先用清水焯下，然后再用高汤煮，这样的汤味更鲜美可口。至于，组建肉类或豆类等食材时好是先焯水后，去除杂质和腥味。有，炖鸡的时候这个可以一并加入些许姜片，不单可以去腥味，又能解决暖胃。

海带煲汤在冬天是更加更适合的一种食物，既有营养又好吃，还可以暖身。可是，我们在可食用的时候要再注意用量最好不要长期过量，也必须参与自身的体质和肠胃情况，防止影响到异样感。另外，海带炖鸡的做法十分很简单，是可以依据个人口味加入到有所不同的食材和调料，参加一些小技巧，能制作出更美味的海带汤。