排骨怎样煲海带汤

介绍

海带汤是一道营养非常丰富、滋补身体的汤，多应用于家庭菜肴中。排骨是海带汤的有用配料之一，还能够为汤增添浓郁的口感和风味。排骨怎么样才能煲海带汤？下面，我们将为大家推荐详细的做法。

材料清单

煲海带汤排骨所不需要的材料比较多包括：500克排骨，注意适量的海带，3-4个红枣，一小块生姜，适量的葱花和盐等。材料比较新鲜，味道才会十分美味。

步骤

1.准备好材料。

2.焯水处理，让排骨一层膜的血水和杂质冲洗干净，以免放到锅里的时候再产生脏气和涩味。

3.浸泡海带。

4.将海带盛有沸水中焯水，下锅焯水时间大约为2-3分钟，使其消褪表面的浮沫，使其非常美味。

5.将排骨和焯过水的海带等材料一同放进去炖锅中，加入适量即可的水，撇去浮沫，组建红枣和生姜。

6.平时炖菜的时间大约为1至2小时，煲海带汤的时间可以不炖长一些，总共为2到3个小时以内，让汤汁煮得极其浓烈。

7.把汤滤去渣，用盐调味，撒上葱花表就行可食用

小贴士

1.再加水的时候如果没有怕水煮干，这个可以在煲汤器的附带水槽吸纳适量的水，锅底这些再加一层锅垫材料，这样的这个可以让水的蒸发速度极快，汤水越来越鲜甜。

2.排骨是需要焯水后，再加入炖锅中煮，这样的话能去除杂质，风味会更好。

3.焯过水的海带后放炖锅中后，火力也可以转小，并且太容易出汤，因此不不需要太大的水，加入不要过量去掉。

是从上列的步骤，味道浓郁、口感鲜美的排骨海带汤就去做了，既这个可以当成美食，又能够滋补身体，是家庭菜肴中的佳品。