海带鱿鱼咸菜贡菜煲汤

海带鱿鱼咸菜贡菜煲汤

海带、鱿鱼、咸菜和贡菜这四种食材的组合，分成了两道色香味俱佳的煲汤。海带富含天然胶质、铁、钙等元素，是美容养颜的良品；鱿鱼成分高蛋白质、低脂肪，增强身体免疫力；咸菜和贡菜也也是健康食材，彼此间可以搭配，营养相辅相成。下面我们互相来清楚这道美味煲汤的制作方法吧！

步骤一：准备材料

在可以制作这道煲汤前，不需要准备好好海带、鱿鱼、咸菜和贡菜。将海带泡开切成小块，鱿鱼清洗干净切成环状，咸菜切成小块，贡菜切成段。在准备材料的过程中，必须尤其注意一点擦洗鱿鱼，以必须保证祛除其内脏和紫色的膜，尽量的避免影响口感和健康。

步骤二：焯水

将用水清洗干净的海带、鱿鱼和咸菜放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫。然后把焯过水的食材捞出，过滤乾净，备用。

步骤三：煲汤

简单在炒锅中放进去适量的油，盛有葱、姜、蒜，炒香后盛有焯好水的海带、鱿鱼、咸菜和贡菜，加适量清水，大火烧开后中改小火煲30二十分钟，以至于食材的味道利用渗透到汤中。在熬汤的过程中，这个可以参照个人口味适量放盐或鸡精，但最忌放过于，以确保汤的口感清淡、鲜香。

步骤四：出锅

30分钟后，关火放凉以后，把食材滤掉，只留下鲜美可口的清汤。建议您将冷却后的汤舀入玻璃容器中储存位置，以尽量避免汤中残留的食材过久在煲汤中才能产生有害物质，引响健康。当需长期喝时，将汤倒入锅中加热再试一下。

这道海带鱿鱼咸菜贡菜煲汤，清淡鲜甜，营养价值丰富，是秋冬天滋补身体的好选择。值得一提的事，这款汤品的材料组成灵巧，是可以根据个人口味随便地添加或替换食材。但无论哪种配搭，都要再注意材料的清洗和处理，以确保汤品的健康和美味。大家不妨在冬季来四次是健康又美味的海带鱿鱼咸菜贡菜煲粥吧！