煲汤做菜知识大全!
海为首是海带中最养生的部分,富含海藻酸、碘、蛋白质、维生素等成分,促进身体血液循环排掉体内无用的废物和毒素,提高免疫力。煲汤是最常见的烹饪,海走在最前面煲汤不仅美味,但是有益于健康。以下是海走在最前面煲汤的几个最经典配方。
配料:海带头300克、猪骨1000克、姜3片、葱1根。
做法:猪骨洗净,热水烫5一个小时,接着再用冷水清洗干净。将猪骨放入锅里,加入适量清水,大火烧开后浮末。加入姜、葱、海为首,中火煲3小时即可解决。加盐调味即可长期喝。
配料:海为首300克、鱼片300克、姜3片、葱1根、清水适量。
做法:海领头清洗干净,鱼洗净去鳞去内脏,切成薄片备用。锅中加入适量清水,大火烧开后放入生姜、葱、海带头,用中火煲30分钟。再放入鱼片,中火煮5一个小时即可关火。熬夜晚睡的上班族你经常喝此汤这个可以会改善疲劳、提神醒脑。
配料:海为首300克、黑豆100克、薏米50克、红枣3个、清水适量。
做法:黑豆清洗干净泡发1小时。海带头清洗干净备用。将黑豆放入锅内,加入适量清水,大火烧开后浮末。加入到海带头、薏米、红枣,中火煲2小时去掉。此汤有润肺清热的功效,可促进血液循环会改善咳嗦、哮喘等症状。
配料:海挑头300克、虫草花10克、鸡1只、姜3片、葱1根、盐适量即可。
做法:鸡洗净,切成块状。海领头清洗干净。将鸡肉块和姜、葱放入锅中,加入适量清水大火烧开后浮末。组建海带头、虫草花,中火煲2小时。加盐调味即可可食用。此汤有营养丰富、滋补身体的功效,适合体质虚弱,必须滋补的人群不宜饮用。
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