海带黑豆煲汤

概述

海带黑豆煲汤是几道受众广泛的中式便饭汤品，含有十分丰富的营养成分，因此具高增强免疫力、滋润肌肤等功效。海带和黑豆相互最好搭配，胶质含量高、维生素丰富地，是一款非常适合我秋冬季节可食用的滋补汤。

材料

自己制作这道汤品，不需要打算1份比较新鲜海带、100克黑豆、注意适量的鲍鱼干、干贝和姜片。海带选用无污染、色泽翠绿的海带丝，黑豆选择丰满、无虫害的原资料。

制作方法

首先将准备好的黑豆用清水清洗，接着倒入水水烧开的锅中焯一下水15分钟，再用清水刷洗，并泡20二十分钟；海带用清水浸泡5一个小时后清洗干净后，切成适量大小。这一次，将清洗好的黑豆、海带、鲍鱼干、干贝、姜片放入后沙锅中，加适量清水，烧开后改小火煲1.5小时；到最后加适量的盐调味就可以了。

营养价值

这道比较清爽汤品富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等多种营养成分，能够为人体能提供十分丰富的能量和营养。其中，黑豆中多含多种维生素和矿物质，是持续骨骼健康、预防贫血的质优来源；海带中的碘元素都能够进一步促进人体代谢和营养吸收，增强免疫力。

食用注意

虽然这道汤品味道鲜美、风味独特，不过在食用时也是需要特别注意一些问题。.例如，海带富含碘元素，过度孕妇食用很有可能会可能导致甲状腺疾病；黑豆在下锅焯水的时候要尤其仔细，而且不几乎煮烂的黑豆成分毒性物质。但，在制作和食用鸡蛋的过程中，要特别注意文火煮，两次换水，切实保障汤品的安全营养。