海带素煲汤

海带素煲汤 - 营养美味的健康选择

1.海带素的营养价值

海带素是指从海带中提炼出去的植物性蛋白质，成分大量的多糖、褐藻酸酸、褐藻酸和微量元素等多种营养成分，可增强人体免疫力、清除自由基、预防癌症和心血管疾病等。并且，海带素被被誉为“植物之王”，是一种相当小孩健康的食品成分。

2.制作海带素煲汤的好处

做海带素煲粥是将海带素与别的食材在一起煮成汤，那样的话自己制作的海带素熬汤味道鲜美，营养价值高，更具疏通堵塞肠胃、清热解毒、破坏皮肤等作用。再者，怎么制作海带素煲汤时是可以依据个人口味组建鲜香菇、枸杞等其他营养食材，使海带素炖鸡极为美味。

3.海带素煲汤的制作步骤

将海带素泡开后，用水煮开彻底去除浮沫，后放其他配料在一起煮，如菇类、枸杞等，用慢火炖煲制2小时。在熬汤的过程中，也可以加入到一些调味料如盐、酱油、姜等来提味，后来出锅即可大快朵颐。自己制作海带素熬汤要注意一点火候，避免食材实在是太烂乎，会影响口感和营养成分。

4.海带素煲汤的适宜人群

海带素煲粥是两道非常是健康的食品，更适合各个年龄段的人群孕妇食用。特别更适合肠胃不好的人、病后体弱的人、皮肤干燥粗糙的人和经常熬夜、工作压力大的人可食用。同样的，海带素煲粥也更适合素食者食用鸡蛋，可补充植物蛋白质，以身体健康。

5.海带素煲汤的食用注意事项

海带素煲汤味道鲜美，但在制作和食用鸡蛋时那就有一些需要注意的问题。简单，海带素煲粥只不过是食品辅料，不能不能拿出来药品来建议使用，又不能过度食用。主要，在海带素煲汤的制作过程中要尽量将配料煮软成汤，可以让汤的营养价值更充分释放出。结果，食用时应注意一点汤的温度，避免烫伤口腔和消化系统。