海带煲汤能放什么食材

海带煲汤科普

什么是海带煲汤

海带煲汤是一种常见的汤类食品，在中国和日本等亚洲国家都是消费者。相对于最常见的一种的是海带芽煲汤、海带妈妈煲汤等。

海带煲汤的功效

海带煲粥多含多种微量元素、维生素和蛋白质等对身体有益的成分。最常见的有促进代谢、调节平衡血液循环、预防乳腺增生、防止衰老等作用。

海带煲汤的食材

1.海带：海带是海洋藻类食物，是海盐蔬菜中的佼佼者。海带的营养丰富，所含的多种矿物质如钙、锌、铁等。

2.瘦肉：瘦肉是海带煲汤的通常肉类食材，在煲制时需选定质地细嫩的部位，上面的脂肪和筋还需清除很干净。

3.冬菇：冬菇味美肉肥，营养丰富，其所含的植物纤维素，也可以为肠胃清理垃圾和促进促进肠胃健康发挥积极作用。

4.枸杞：枸杞是一种是个的滋补食品。枸杞含有大量的黄酮类物质，是一种名为挺好的的抗氧化剂，在用枸杞可以补充所需营养，可以提高抗疲劳的能力。

海带煲汤的烹制方法

1.将海带和瘦肉四个用清水浸泡半小时、在清水中洗净后，捞出备用。

2.将瘦肉装在开水锅中焯水后，撇去浮沫，用温水冲洗干净后切片备用。

3.将冬菇用泡透，洗净后摘去蒂，改刀成四分之一片备用。

4.将海带、瘦肉、冬菇一起可以放置在炖盅内，算上适量清水，炖2小时。

5.加入适量盐，糖调味，加入枸杞，即可解决。

海带煲汤的营养价值

海带煲汤是一种营养价值高的汤类食品。其中的海带含有什么的褐黄素等物质，也可以起到滋养神经的作用；煲制时组建的瘦肉，可以为身体需要提供补充好的蛋白质和微量元素。海带煲汤是一种营养丰富、味道旖旎的低脂肪汤品。