苦瓜海带煲汤做法

介绍

苦瓜海带煲汤是一道相当是健康的汤品，能好处清热解毒，降低血糖和血脂等作用。苦瓜成分很多的维生素和矿物质，特别是维生素C和抗氧化反应物质，都能够持续肌肤的光滑和弹性。

材料

苦瓜和海带是这道汤品的主料，其它辅料可以不根据个人喜好和健康需求适度地添加。主料：苦瓜（一根）、海带（一小束）；辅料：瘦肉（100克）、花椒（适量）、盐（适量）、水（适量）。

做法

1.青椒洗净切薄片，海带清洗干净切段，瘦肉切小块；2.将瘦肉放入锅内，倒入适量的水，组建几粒花椒，煮沸后；3.将苦瓜和海带放入锅中，转小火煮30二十分钟70左右，撇去浮沫；4.依据什么口味适量加入到盐，不再煮10分钟，即可关火装盘。

细节

1.苦瓜先要能去掉苦液，可在切片前点加盐拌匀静置15分钟30一个小时再用清水洗净；2.海带后用温水浸泡20一个小时可以去除泥沙，切段前的要注意一点彻底去除海带根部；3.做汤时最好别加太多的调料和调味料，尽量尽量原汁原味；4.若想味道更少油腻，可在锅入口前然后捞出部分食材。

苦瓜海带煲汤是一道非常简单的家常菜，热量低，营养价值丰富，合适单独的年龄段人群食用。烧汤的过程中要再注意可以清洗、去苦、控盐等问题，表现出或者的调整以达到良好的道德口感。在炎炎夏日里，花点时间做一大碗汤来解暑确实是种不错的选择。