煲汤做菜知识大全!
脊骨海带黄豆煲汤,是一道巨大太营养且很难制作的汤品,以猪脊骨、海带和黄豆为通常材料,是从炖制的,让汤汁慢慢的侵蚀到食材里,至少味道、营养素和口感的仙魔无界加强。
是需要的材料以及:猪排骨500克、黄豆100克、海带不要过量、姜片适量、葱段适量、盐不要过量。
1.将猪脊骨清洗干净,用开水焯水后捞出备用。
2.将黄豆冼净,放入煲中,倒入水足够的水,水的高度好是比黄豆高出35厘米左右,建议晚几天泡3-4个小时以备万一煮出声更不容易完全熟透。
3.煮开加入到焯水后的猪脊骨、姜片,立即煮开后,才用小火炖煮2-3个小时。
4.刷洗海带后切成适度大小,一并加入锅中,再度煮开,撇去浮沫。
5.加入葱段,搅拌均匀,再加盐调味,开大火烧开即可关火。
1.猪脊骨富含钙、铁、锌这些胶原蛋白等营养元素,有助于补充身体中的钙质,提高骨骼健康。
2.黄豆所含的丰富的蛋白质、钙质和维生素C等,有滋养身体、增强免疫力等多种功效。
3.海带成分多种维生素和矿物质,其中碘元素含量较高,对身体的正常吗代谢有比较大的帮助。
4.此外,这道汤的煮法太简单啊,汤汁浓香,营养丰富,是一道很好的两菜一汤汤品。
这道脊骨海带黄豆煲汤不仅仅口味鲜美,并且其营养价值也也是非常不错,在寒冷的冬天,何不喝点点这样的汤,给身体补充营养,增加身体健康。