大骨汤煲海带

1. 大骨汤煲海带的起源

大骨汤煲海带是一道巨大传统的中华美食，起源的故事于中国北方。在中国北方的农村地区，很多人家都会随时炖上一锅肉汤喝。而海带，都是北方人非常喜欢吃的一种蔬菜。两天，一位老妇人突然听到了在肉汤里组建海带，于是，大骨汤煲海带这道美食就诞生了。

2. 大骨汤煲海带的特点

大骨汤煲海带的大特点那就是鲜嫩可口，营养价值丰富。因此汤的汁水熟谙，海带的味道就会被肉汤相当充分完全吸收，所以大骨汤煲海带鲜美多汁，风味独特。而，骨头中含有大量的胶原蛋白，还能够好处人体才能产生胶原蛋白，更具美容、滋润肌肤的功效。海带成分丰富地的海藻胶，能够预防心脏病和肝炎和甲状腺机能亢进等疾病。

3. 制作大骨汤煲海带的步骤

怎么制作大骨汤煲海带并不是一道相当难了的菜品。简单的方法，不需要在开水中焯帮一下忙骨头，将血沫彻底去除干净。然后再用清水煮沸后，将骨头放入锅内慢火炖煲3-4小时，最后加入适量的盐和海带煮15分钟左右吧去掉。

4. 大骨汤煲海带的营养价值

大骨汤煲海带既和健康又美味，所含的营养价值又是太高的。首先，骨头中的钙质含量非常十分丰富，是对人体的骨骼有非常重要的作用。比如，这两道汤品汇聚了肉类、海带、蔬菜等多种营养成分，能够为大家提供相当的蛋白质和维生素。后来，骨头煲进去的汤还具备养胃的作用，经常饮用也可以除掉不消化等问题。

5. 大骨汤煲海带的禁忌

哪怕大骨汤煲海带富含营养，只不过对此不同的人群来说，也存在一些禁忌。首先，老年人和孕妇估计适量可食用。在煲汤过程中不应佐以某些草药和调料。同样，如果不是有糖尿病、胃病、肝病、肾病的人应慎用此菜。结果，煮得太久易导致钠铅超标。饮食要参照自己身体的状况来你选择，才能至少更好的小孩健康效果。