木耳海带煲汤

介绍

木耳和海带大都更加有营养的食材，它们既这个可以另食用鸡蛋，也可以相互炖鸡。木耳是可以滋阴润肺，降血脂，海带可以软化血管，降低血压，两者结合孕妇食用更有益处。今天我们就来可以介绍一道巨大美味的木耳海带煲汤。

配料

1. 木耳60克

2. 海带80克

3. 猪肋骨500克

4. 葱、姜、料酒、盐适量

做法

1.猪肋骨洗净，焯一下水去腥。用清水再冼净后后放煲汤专用锅中。

2.加入清水，放入葱、姜、料酒，大火烧开后转小火渐渐地煮制1小时。

3.把木耳泡软后，去掉根部，撕成小块备用。

4.海带也泡开，洗净后切段，备用。

5.将木耳和海带组建煲汤的锅中，再加入适量的盐。

6.中大火煮开后转小火慢慢地煮10分钟，待肉骨熟后，表就行。

注意事项

1.烧汤时，水的量要足够，避免锅底糊。

2.煮汤前先焯水能去掉猪肋骨上面的血水，汤才会更清澈纯净。

3.切好木耳和海带后，要先洗干净，再用水冲洗泡发。

4.煮汤的时候要掌握好火候，慢慢地熬制才能让汤更鲜美无比。

5.汤煮好后这个可以撇去浮沫，这样的话汤的口感更好。

木耳海带煲汤，是一款小孩健康美味的家常汤品。它富含蛋白质，既能清热润肺降血脂，还能够软化血管降低血压。做这道汤要掌握好火候，也可以放心吧食用。家庭主妇们可以尝试做帮一下忙，我相信你当然会表现出那道美味的汤。