老海带煲汤视频

介绍老海带煲汤

老海带煲汤是一种非常营养丰富的汤品。它是用老海带煲制而成的。老海带是经过风吹雨打多年的海带，其矿物质含量更高，更易吸收。煲汤的过程中可以加入适量的瘦肉、虫草花、姜等原料。老海带煲汤以滋阴补肾、养颜益气、润肠通便的功效著名，在家庭烹饪中也备受青睐。

制作准备

材料：老海带200克、瘦肉300克、虫草花20克，姜片3片，大葱1根。

工具：高压锅或炖盅。

烹饪步骤

1、将瘦肉洗净，切块。

2、虫草花焯水备用。

3、老海带切小块。

4、大葱切段，姜片切片备用。

5、高压锅煮沸水，倒入瘦肉焯水后捞出备用。

6、重新加入沸水或清水，把老海带放入高压锅内煮开。

7、隔水焯掉老海带的腥味即可。

8、瘦肉、虫草花、姜片、大葱加入高压锅中，加适量的清水，大火烧开，小火炖20分钟左右。

注意事项

1、煲汤时间不宜过长，以免煲烂老海带和肉。

2、如果用炖盅炖汤，建议先用中小火烧开。

3、煲汤时适量加点盐，味道更加美味。

4、适合体寒、肾虚、食欲不振的人群，不宜多食用。

结语

老海带煲汤是一道口感鲜美、营养丰富、适合多数人群的汤品。在制作过程中，重要的是要掌握烹饪技巧，遵循正确的步骤。此外，需要注意适量食用，以免适得其反。试着自己动手做一碗老海带煲汤，美食与健康并行！