海带萝卜腊肉煲汤

介绍

海带萝卜腊肉煲汤是一道家常菜式，广受人们的喜爱。海带萝卜腊肉具有丰富的营养价值和美味的味道。其中的海带含有多种人体必需的氨基酸、多种维生素，对人体免疫力和肠胃有益。萝卜有清热化痰的功效，腊肉脂肪温热，能够补充人体所需的蛋白质和维生素。三种食材搭配起来，能够制成一道鲜美可口的汤品。

选材及配料

1. 海带：150克

2. 萝卜：100克

3. 腊肉：50克

4. 姜片：适量

5. 盐：适量

6. 水：适量

制作步骤

1. 海带泡发，撕成长条。

2. 萝卜洗净，切成小块。

3. 腊肉切成小块。

4. 将适量的水倒入锅中，将三种食材一起放入锅中。

5. 加入姜片，用大火煲开后转小火煲1小时即可。

6. 按个人口味加入适量的盐，再煲15分钟，待汤略微收干即可食用。

美食小贴士

1. 煲汤时一定要用小火慢煲，这样汤会更香更浓。

2. 加入海带时，先要泡发后再使用，否则海带的营养会流失。

3. 姜片加入可起到去腥增香的作用，不要过量。

4. 煲汤可以多加些水，待汤收干后再调味，这样可以更好的保留食材的营养。

结尾

海带萝卜腊肉煲汤不仅味道鲜美，还有很多的营养价值。在生活中，建议吃些家常汤品，不仅美味，还能滋补身体。动手尝试制作这道美食吧！