海带干松茸煲汤

介绍

海带干松茸煲汤是一道营养丰富的养生汤，有滋阴润肺，健脾养胃的功效。海带有清热降火，消肿解毒的作用；干松茸能开胃生津、解渴消肿；而煲汤的方法更能使汤中的养分慢慢释放，将汤的鲜美口感和保健功效完美结合。

材料准备

海带干 100克，松茸3-4朵，瘦肉 200克，白果 50克，姜 3片

步骤

1、将海带干和松茸用清水泡软备用；

2、瘦肉洗净，切块；

3、将所有材料加入滚水中焯水几分钟；

4、将焯好的材料放入煲汤锅中，加入足够的清水；

5、大火煮沸后转中小火煲2-3小时，加适量的盐继续煮10分钟即可。

小贴士

1、煲汤时可以加入适量百合，中药枸杞等调料，提升汤的养分含量；

2、焯水时最好用热水，更能将汤中的杂质煮去；

3、煲汤时要注意开盖，以免煮干水。同时也要搅拌一下，以免沉淀；

4、建议将煲好的汤晾凉后，再将汤中的材料取出，以免影响口感和消化。

总结

海带干松茸煲汤是一道美味又营养的养生汤，对于补肾滋阴，润肺健脾也很有帮助。煲汤的方法可以保留汤中的养分，同时也更能调节汤的口感。在健康生活的道路上，这道汤是一款不错的选择。