海带葛根煲汤的做法

海带葛根煲汤

简介

海带和葛根都是很有营养的食材。海带含有丰富的矿物质和多种维生素，而葛根则有助于降低血压，治疗感冒等功效。将它们一起煲汤，不仅可以补充养分，还有助于保健养生。

材料

1. 海带：100克

2. 葛根：50克

3. 猪肉骨头：500克

4. 小枣：10颗

5. 姜片：3片

做法

1. 把猪肉骨头放入锅中煮开，去除浮沫后捞出备用。

2. 把小枣、姜片放入另外一个锅中，加足够的水，将海带和葛根洗净后一起放入锅中，大火煮沸后转小火煲90分钟左右。

3. 将煮熟的猪肉骨头也放入锅中继续慢火煲30分钟左右，加入适量盐调味即可。

注意事项

1. 海带和葛根的比例可以根据自己的口味调整。

2. 煲汤前把骨头用热水煮开，去掉浮沫，排除杂质，可以让煲出的汤更清爽口感好。

3. 煮好的汤可以直接喝，也可以加入其它对身体有益的食材。

总结

这是一道营养丰富，滋补身体的汤品。海带和葛根的搭配，既能养生又有美味，很适合秋冬季节喝。汤品味道鲜美，口感清淡，骨头煮出来的鲜美味道充分的溶入到汤中，营养成分也更容易被吸收利用，不妨一试。