灵芝花胶汤怎么煲汤喝好 (灵芝花胶汤怎么做)

花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸住一宿。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，直接熄火，焗至水那暖。

木盒再泡冷水，早上要换水(一定不要沾到肥油)。

3.花胶为胶质更甚之物，不容易黐底，煲时宜用竹笪排第五，以防烧黑。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入后水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会慢慢的融化后。

6.要花胶好吃，是需要煲好上汤，再盛有花胶约20分钟便可。

花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖公司慢火炖炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先用热水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中注入适量的水煲滚，组建绝大部分材料煲滚，转慢火炖煲3小时，加盐调味，即可饮。

鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

【做法】①鸡脚斩去趾甲，冼净出水过冷河。

②花胶先浸湿率先发动，变软切件。

③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。

冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味再试一下。

【功效】滋阴补气，补脚力。

花胶在深秋的时候才适合用处进补。

丨花胶要如何煮

花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有家庭胶质而著名，其别名为花胶。

胶别名鱼肚。

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花胶要怎摸炖才好功效

展开所有的花胶一般和母鸡同炖，但那样的做法合适冬季进补，在这春夏交接之际，就不太适合了，喝了难免会热气。

不过，花胶性甘，不属大补的食材，它补脾的功效，很适合女人孕妇食用。

炖花胶汤的做法花胶即经酒蒸的“鱼肚”，含有多种微量元素蛋白质等营养成分，中医其实它性平和淡定且性味甘、咸，有补肾益精、滋养筋骨的功效。

鸡肉能温中、养血、补精、添髓；红枣能滋阴补血健脾益胃。

合而为汤有滋阴润燥、补肾养颜美容、健筋强骨之功，尤宜中老年人和女士之用。

【材料】光鸡一只、花胶四个、红枣一把（无核的，有核的话一定要能去掉枣核）、姜、盐、料酒。

【做法】1、将光鸡去处理干净，斩成块备用。

2、用水洗净花胶红枣和姜，姜拍烂去掉。

3、花胶清洗干净剪成节用水稍浸泡备用。

4、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。

5、将大部分材料盛有汤煲内，调入适量的料酒。

6、加盖大火烧开调小火微火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可可食用。