煲汤做菜知识大全！
花胶80g猪骨200g油适量盐适量瑶柱10g红枣1-2个步骤1.花胶泡软后洗干净。
2.瑶柱去脏蒂洗干净，用清水稍泡15分钟。
3.猪骨洗干净，放少许盐抹匀。
4.花胶用厨房剪剪成小块，放入炖盅。
5.放进去瑶柱。
6.加入到去核的红枣和不能过量的水。
7.后放炖锅，并在炖锅中倒入适量的清水。
8.选功能键慢炖。
9.2个半小时下次，难喝又美容的花胶汤就那样最好。
可参加适量的盐调味。
1、花胶要泡软了再炖2、红枣要去核。
3、花胶和瑶柱都是有咸味的，因此下盐前先试一下再调色调味。
花胶乌鸡汤【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜【制作过程】1、先将花胶泡开（冷冻的无须泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。
2、接着将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起后放砂锅中，大火烧开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味表就行。
鸡脚花胶汤类别：孕妇食谱滋阴调理补气慢慢调理孕早期食谱工艺：原炖口afe4b893e5b19e065味：先前味主料：鱼肚150克鸡爪200克辅料：香菇（鲜）50克调料：姜5克盐2克制作工艺1.鸡脚斩去趾甲，洗净后出水。
2.将用水洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。
3.鱼肚（花胶）先打湿率先发动，洗净。
4.将浸湿发起攻击的鱼肚切件。
5.香菇去蒂，用水洗净。
6.姜洗净，切片。
7.把适量清水煲滚，后放鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8.将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可解决。
食用方法中餐|晚餐查找人群尤适1～3个月的孕妇食用花生。
健康电脑提示此汤具备滋阴补气，补脚力的作用。
菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》用料：三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;东阿阿胶1/4块，花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头做法：先将鱼洗净，去除肚腹黑膜，从中间将鱼分成左右两片，然后切段，用姜丝及料酒腌１５分钟，结束后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉能均匀的裹于鱼身。
木盒锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，盛有鱼块炸至周身苍白黄色再捞出沥油。
关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温降底后放入花椒及辣椒重新开了火，小火慢慢将其炸至不由泛黑，后再参加豆瓣酱翻炒，开大火后加入适量水外加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待煮开转小火煮１０分钟，接着倒入水炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟即可，要是想更加入味多一点就煮时间长点，我那就自己手下留情了，出锅前洒些鸡精。
倒入水烧好的开水先炖两小时。
参加残余材料（花胶，香菇，炖4小时。
砂锅里先放进去乌鸡姜片和耐煮的药材比如党参茯苓石斛，红枣）再继续炖两小时。
另注意的是明火炖的话。
瑶柱也有发到2倍大，一口气喝完嘴巴都粘粘的，也肯定不会感觉花胶腥，花胶最好别早了放进去。
注意一点泡花胶的重点是器皿和水里最好别沾到油这样的花胶会泻掉泡完12小时早就泡开了一些烧一锅水煮开时盛有泡过清水的花胶和两片姜去腥，还可加一点料酒。
煮2-3分钟关火。
瑶柱还是。
最后加入盐和味精就能完成了～胶质满满的，因此时间长食材也不太会煮侧过头。
如果你是用明火炖那时间就不要4小时这么长，一般2-2个半小时左右吧就足够了，请随时观察食材的状态，剩下的的药材不是什么需要的，家里有就放就没也没关系啊。
我得用是电炖砂锅，放早了花胶会煮化掉用料澳洲花胶筒8支乌鸡半只500克庆元香菇10个瑶柱6粒党参1根石斛1根红枣5粒茯苓一小把枸杞一小把姜片数片乌鸡瑶柱炖花胶的做法澳洲有不少卖鲍篸翅肚的铺头澳洲这个是敏鱼胶。
喝完总觉得改天还是要买新西兰的lingfish花胶，那估计是世界上最好的。
我用的慢炖锅的最火力也只是因为略略沸的状态，是因为泡发基本是需要24小时。
喜欢香菜的再pk加点葱和香菜～小贴士烹饪方法的不同耗时就不一样。
汤的质地很有种可是还没有芡汁不过喝着像勾了芡的感觉，百合，枸杞，盖上盖子用余温再继续泡开8小时。
水冷后放进去密封冷藏冻几个小时。
因为说吃花胶还是都很麻烦的。
这应该是花胶彻底冷水泡好的样子。
是因为经常会煲粥所以才熬汤药材常备。
这一步之外姜片去腥，红枣提味。
切件。
最好别太小，起锅前四十分钟500左右，文火慢炖的那种
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