用鸽子煲花胶怎么煲汤好吃 (用鸽子煲花胶的做法)

放花胶好，花胶鸽子汤的做法追加：准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克步骤1、打算好所需食材（鸽子可建议选用老鸽，煲汤也很有味，花胶早就泡开）。

2、鸽子肉洗净后切大块。

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

4、冷水泡好的花胶与姜片也放入锅内。

5、组建足量清水。

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时再试一下。

7、享用美食前可加入少许盐调味。

8、享用1、鸽子汤是一种更加补身的汤品，民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，其味甘性平性平，更具滋阴补肾、健脑益智补神、增强体质、提高记忆力等多种功效，鸽子汤无明显的食物上的禁忌，可以依据自己的身体需求，与多种材料一起煲汤，一般具体方法的材料有：葱、姜、枸杞、红枣、山药、香菇、党参、黄芪等；2、炖鸽子汤的时候个人建议最好就是选择类型老鸽，是因为老鸽子的脂肪含量都很少，肉质比较好紧实，炖出去的汤味道会更鲜美无比甜润，营养补充也更十分丰富；而嫩鸽子的肉质都很白嫩，油脂比较比较多，更适合我炒食或烤食。

花胶螺片鸽子汤的做法步骤图，怎莫做比较好吃

花胶螺片鸽子汤的做法

花胶鸽子汤的做法，花胶鸽子汤怎摸做好吃一点，花胶

用料：净乳鸽1只（由背开刀手术取肠脏并冼净），发好花胶100克（切日字形件）。

调料：姜件1件（拍松），上汤2杯，绍酒0.5汤匙，精盐2茶匙，上汤半杯，胡椒粉1茶匙。

步骤：1、将乳鸽用水滚约8分钟，捞起去绒毛和污物洗净。

2、放入后炖盅内（乳鸽肚朝上，加入姜件、绍酒、精盐、上汤、而后放入笼内炖至稔。

3、取起，拣掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉。

4、再将花胶滚煨过，滤去水分，一并加入炖盅里便成。