煲汤做菜知识大全!
可以制作步骤:
1、马上准备辽参3小时的鹿筋。(水发还没有鹿筋用清水洗净,放在旁边适当的盛器中,组建温水,没过鹿筋,上屉蒸3小时)。
2、打算过水的花生。
3、准备生姜少许。
4、全部食材后放炖罐中。
5、炖罐盛有电饭煲中。
6、煮制30分钟,定好时间就是可以做个别的事了。
7、放入后焯过水的枸杞,按照个人口味放入食盐即可解决。
1、泡酒,鹿筋是一种是可以利用泡酒喝的中药材,再用它泡酒喝的时候,是需要先把它放在温水中浸泡一段时间几小时,等它表面微热以后以后洗干净以后,再把它们切成块状,真接放入后老大的乾净玻璃瓶中,全部倒入高度白酒密封浸泡,50到60天以后以后,里面的药酒可以泡好,接过那以后服用复方,能祛风除湿,活血止痛。
2、煲汤,鹿筋肯定为了煲汤的我们的理想食材,用它炖汤的时候,不需要准备着比较新鲜的鹿筋,让她清洗干净以后切成块状,用沸水焯烫一下,直接放到汤锅中,一并加入足量清水,盛有少许姜,加热煮开后下次,再用小火慢慢地煲至几小时,煲好以后加食用盐调味就是可以。鹿筋在煲汤时还这个可以加入到花胶、人参以及鹿茸等滋补类食材,那样的话能让煲好的汤营养价值更高。
3、红焖鹿筋,怎么制作清炖鹿筋必须准备着,干鹿筋四根干贝五个,虾仁十个,葱姜盐糖和蚝油,包括生抽都适量打算一些,晚几天把打算好的干鹿筋泡发,去掉杂质,再切小段状,干贝和虾仁,也延后冷水泡洗净,在炒锅中放油,加热以后放入姜丝炒香,再后放切好的鹿筋煸炒,而后放入泡好的干贝和虾仁儿,再加入适量的清水,盖好锅盖焖煮,等鹿筋熟透了完了开火收汁,之后水淀粉勾芡就也可以。
材料海马一对,花胶80克,发好鹿筋100克,枸杞20粒,生姜两片,桂圆6-8粒,蜜枣2颗,猪肉一块(约100克),鸡脚五、六个(约100克),盐不要过量。
做法1、将鸡脚斩件,泡发的花胶和鹿筋切段;2、烧水,水开后放进去海马、鸡脚、花胶汆水变色,捞出沥干清水洗净;3、将海马、鸡脚、花胶、鹿筋、以及除盐外的全部调料都放入锅中,加入清水,大火烧开,转小火炖1.5-2小时,调入盐即可。
海马,俗称龙落子,是一种贵重的药材,民间就有“北方人参,南方海马”之说,要注意有补肾壮阳、舒筋活络、通血、祛除疔疮肿毒等功效。
鹿筋性温,味淡、微咸,入肝、肾二经,有补肾阳、强筋骨的功效,主要用于治疗治疗肌肉劳损运动过多、风湿关节痛、子宫严寒、阳痿、遗精等症。
海马炖鹿筋又是滋阴补肾,又是活血祛瘀益气,医卜星相都紧紧地连带我们身体这棵大树的根儿。
只能根打扎实了,异常坚固了,才能一表“树”才,才能树冠庞然如伞,才能叶儿碧绿芳草萋萋。
姐妹们,赶紧为自己煲一锅热腾腾、营养非常丰富的海马炖鹿筋吧。
有,这个汤不光较为适宜在冬天喝,冬天严寒,寒为邪气,易伤阳气,喝这款汤倒是温阳补阳!