田七灵芝石斛煲汤功效

田七灵芝石斛煲汤的介绍

田七灵芝石斛煲汤是一种具有多种营养元素的中药汤品。其中的田七、灵芝、石斛均为名贵中药材料，又因其所含的营养成分较丰富，故在亚洲地区备受欢迎。田七有活血、止血、养血的作用；灵芝具有养心益气、养肝护脾、镇静安神、延缓衰老等多种功效；石斛则具有清热、滋阴、润燥和提高免疫力的作用。

田七灵芝石斛煲汤的营养成分

田七灵芝石斛煲汤的主要营养成分是多糖、三萜、丹参烯酮等。多糖可以增强人体免疫力，三萜可以降低胆固醇和血糖，丹参烯酮则具有抗癌、抑菌、解热镇痛等作用。此外，煲汤时利用的炖骨也富含胶质、蛋白质和肽类物质，有利于增强人体的体质和免疫力。

田七灵芝石斛煲汤的功效

田七灵芝石斛煲汤对于补气养血、滋阴壮阳、清热解毒、凉血止血等有显著的功效。其中，田七可以促进血液循环和提高气血质量，长期食用还能帮助改善贫血症状。灵芝能够提高人体免疫力和抗肿瘤能力，可以预防和治疗一些疾病，如哮喘、高血压和肝病等。石斛具有调养肝肾、提高免疫力、延缓衰老等多种功效。

田七灵芝石斛煲汤的适宜人群

田七灵芝石斛煲汤适宜于气血不足、体虚乏力、免疫力低下的人群食用。尤其是脾胃虚弱、产后体虚、老年人和癌症患者更适合食用，能够增加营养摄入、改善身体状况，提高免疫力和抵抗力。但是对于体质过热、火热证、感冒发热等人群慎食，以免引起身体不适。

田七灵芝石斛煲汤的烹饪方法

1. 准备材料：田七5克、灵芝10克、石斛10克、炖骨适量、红枣8粒、枸杞10克、姜片和盐适量。

2. 炖骨清洗干净，加入适量水煮开，撇去浮沫。

3. 将田七、灵芝和石斛清洗干净，加入炖骨中，转小火煲2个小时。

4. 加入红枣、枸杞等常见食材，再继续煲30分钟。

5. 最后放入姜片和盐调味即可。

煲汤时需要注意火候，以免过火或者煮久了影响营养成分。此外，吃汤时也可以搭配粗粮、蔬菜等搭配食用，以增加营养价值。