人参胡桃煲汤的做法 (人参胡桃汤配方)

材料主料：人参3克，核桃30克做法1.人参冼净，切片；2.砸开核桃，取出核桃肉；3.二者水煮，用武火烧沸后转用文火煮1小时。

小诀窍健康提示：益气固肾。

适用于气短喘息、自汗、不耐劳累、面色黄由、形体赢瘦等症。

食物相克：人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。

据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。

可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。

特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。

如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

人参汤的做法

1、人参汤的做法如下主料大骨头一根辅料山药一条味精适量13香适量八角两个生抽适量生姜适量人参适量娃娃菜适量红枣适量枸杞适量玉米一个香菜，或者葱一小把慈菇一小半碗盐适量1放入锅中。

2、1老鸭一只，鸭子洗干净用刀剁成块2准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味3砂锅内放入煮过的鸭块，人参一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸4后转中火炖一个小时，放适量盐再转。

3、材料鲜人参1支麦冬1克黄芪5克乌鸡排骨200克做法加水20小碗，加入植物油1~2毫升葱1根姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉2鲜参龙眼乌鸡排骨汤 材料鲜人参1。

4、美味人参汤的做法 1将人参洗净，切成薄片，放入碗里，加入鲜汤，加盖，上笼蒸至熟透后取出2鸡脯肉切坡刀片，加蛋清盐干淀粉调和上浆3火腿切成薄片4锅内加鲜汤烧开，放入上好浆的鸡片滑散，捞出沥干。

5、1鲜人参炖鸡汤 做法1母鸡宰杀后去毛，用沸水汤一下，去毛，斩爪，去头，去内脏，放入沸水中焯一下，捞出用水冲净，整鸡剁块2将鲜人参用温水洗净3葱切段，姜切片备用4热锅冷油，将姜片葱段放入锅。

6、人参汤的做法 1放入锅中请点击输入图片描述 2加适量的生姜，两个八角，和一捆香菜，炖十分钟，即可捞起，冲洗一遍，放入高压锅中 请点击输入图片描述 3高压锅放适量的水，把骨头放进去，玉米，红枣枸杞，人参，慈菇。

7、老鸭人参汤 食材 老鸭人参干姜片葱段料酒盐做法 1老鸭一只，鸭子洗干净用刀剁成块2准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味3砂锅内放入煮过的鸭块，人参一把干姜片和2段。

8、清炖参汤做法原料人参水做法步骤第1步人参切片第2步炖碗中加水，上面盖碟子，放入加了水的高压锅中隔水炖煮15分钟即可可以放炖盅里一般人们不单独炖汤，跟老母鸡一起炖的最多人参鸡汤是食料。

9、鲜人参2支笨鸡半只猪肝200克枸杞3克姜3克葱3克红枣10克盐5克鸡粉5克 1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净2 用锅烧水至沸点后，放入鸡猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净3 将猪肝鸡。

10、一人参胡桃汤 原料人参3克，胡桃肉3枚做法1取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之2每日一次连用5~7天二红枣人参汤 原料红枣20枚人参9克海米鸡蛋1个香油各10克植物油盐葱香菜各。

11、做法将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好，扎口，再加入排骨，文火煲3小时捞除布袋，再加盐调味，每次毫升，吃肉喝汤5鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支，干花菇五朵约20克，生姜1片做法。

12、当归人参汤用于小儿变蒸，有寒无热者 当归人参汤医林纂要卷九处方当归2钱，肉桂1钱，木香1钱，甘草炙1钱，人参1钱功能主治小儿变蒸，有寒无热者用法用量每服2钱，加生姜大枣，水煎服各家论述。

13、用慢火“炖”这样温度均衡80度左右，最保险，其它方法的烧煮煎熬，这样温度太高，参汤和参气会跑掉原因二人参中的活性多肽，活性酶，挥发性成分在加热后容易挥发逃走，所以一定要密封加工容器也不能用碗。

14、乌鸡人参汤配料乌骨鸡1000克鹌鹑蛋200克高丽参10克天门冬10克料酒盐大葱姜红枣步骤如下1鸡洗净，除去内脏，乌鸡洗净后和冷水一起下锅，大火煮开后继续煮几分钟，捞出冲凉水洗净浮沫2人参洗净。

15、准备材料人参2支，鸡半只，排骨500g，红枣8个，枸杞20g，姜1块，盐适量，水适量 1将鸡与排骨清洗干净，斩大块，用冷水浸泡30分钟2加料酒，小火把鸡和排骨的血水焯掉，然后将鸡和排骨清洗干净3将准备好的。

人参和什么一起炖最好

1

人参蛤蜊炖汤

材料：蛤蜊12个，人参片15克，枸杞20克，葱末，盐，米酒各适量。

做法：将蛤蜊放入清水中，使其吐干净泥沙，锅中倒入清水煮沸，放入人参片，枸杞煮五分钟，加入蛤蜊开大火煮沸，稍后加入葱末，食盐，米酒稍煮即可。

功效：人参含有的有效成分人参皂苷，有增强人体免疫系统的功能，这道汤可以改善贫血，刺激白细胞分裂，加强循环系统和消化系统的工作效率，全面提高免疫力。

2

人参海参猪肉汤

材料：人参15克，海参100克，猪肉150克，红枣5枚，食盐，生姜各适量。

做法：将猪肉洗净，切厚块，海参泡发后切块，人参洗净，红枣泡发，猪肉放入热水锅中汆水，和人参，海参一同放入砂锅中煮沸后再用小火煮2小时，加食盐和生姜调味即可。

功效：健脾益气，润燥提神。需要注意的是，出血性疾病患者，腹泻人群要少吃或不吃，孕妇不宜多吃。

3

人参鳖甲白鸽汤

材料：甲鱼50克，红参10克，白鸽1只，葱，姜，黄酒，食盐，味精各适量。

做法：将白鸽宰杀，除去羽毛和内脏，甲鱼洗净剁成碎块，与人参短一同放入白鸽腹中，将白鸽放入搪瓷碗内，加生姜，葱，食盐，黄酒，清水适量，再将搪瓷碗放入蒸笼内隔水蒸熟。食肉喝汤。

功效：益气补肝，延缓衰老，散结通络，适宜于调理肝气不足所致的女性体虚闭经，慢性肝炎，神经衰弱，肺气肿，淋巴结核，疮疡脓肿等症。

4

人参胡桃鸡汤

材料：人参10克，胡桃仁300克，鸡肉600克，料酒，姜，葱，鲜白菜心，味精，食盐各适量。

做法：将鸡肉洗净，切成块，人参烘干成细末，胡桃仁捣成泥，葱，姜洗净，姜切片，葱切断，菜心洗干净用开水焯一下，将鸡块，葱，姜放入锅中，加水烧开撇去浮沫，再放入料酒，改用文火炖至鸡肉烂熟，拣去姜葱不用，放入胡桃泥，食盐炖几分钟，再放入人参粉，味精稍闷片刻，鲜菜心放入大碗，将鸡汤倒入碗中即可。

功效：补肾益肺，纳气固摄，适宜于调理肺肾气虚，摄纳失司所致高血脂症，神疲气短，腰膝酸软，久咳声低，喘促不宁，常自汗出，感冒等症。