煲汤做菜知识大全!
想要吸取到灵芝的药效,煮水还是挺麻烦的。
如果你用的是干灵芝片,在煮水前先用50度以上的少量白酒浸泡,一个是把灵芝泡软,主要的还是把灵芝中部分不溶于水的有效成份通过酒精溶解出来,然后用凉开水来炖,因为你不能把水烧开,温度一旦达到100度,灵芝中的活性有效成份就全部会被破坏掉,所以得用小火慢慢炖,当温度差不多90度时就灭火凉上半小时左右,然后继续,反复三次,才能把灵芝中的大部分药效炖出来。
另外如果你买到比较好的灵芝是会带苦味的,如果是野生灵芝就更苦了,要调味的话用蜂蜜是最佳选择,会促进药效的吸收和利用,千万别用白砂糖,只有它会中和灵芝的药性。
希望对您有帮助。
砂锅应该是最适合的
木灵芝有什么用处呢?
木灵芝具有以下几种功效:第一种,木灵芝能够入肺经,所以具有补益肺气的作用,可用来治疗肺虚咳嗽、久咳不愈,或者是支气管哮喘等疾病;第二种,木灵芝具有保肝的功效,长期服用灵芝可以有效地保护肝脏,减轻肝脏的损害,对于中毒性肝炎有着显著的疗效;第三种,灵芝中所含有的灵芝多糖、多肽具有延缓衰老的功效;第四种,具有镇静安神的功效。