红糖花胶煲汤的功效 (红糖花胶煲汤的做法)

最比较高端的食材当然了是要按结构最适合的食物来进行搭配。

像花胶那样的食材与什么可以搭配都很好呢？炖花胶的时候炖煮一段时间比较最合适呢？花胶与什么炖最配起来花胶和差别的食材一起配起来食用的效果也是不一样的。

1.花胶和红枣、枸杞、瘦肉等一两种在一起炖的话也可以很不错的补气血。

也这个可以加红糖，如果这样加了红糖就别在加其它糖了。

2.花胶和百合、西洋参就这些一起煮制的话也可以能提高身体的抵抗力。

花胶要炖多少时间为最佳的位置一般隔水炖2-3小时，不用炖太长时间。

鱼胶炖半个小时以下就也可以熟了，炖汤一般不要最多45分钟，如果没有炖太久的话会出现大量嘌呤，血压高的人就宜食用鸡蛋了。

食物用最简单的烹饪方法才能保留住营养，滋补品确实是一样的，好的鱼胶不是需要加工的太奇怪，用炖盅炖，隔水蒸是最好就是的方法。

花胶焖煮一段时间才出胶主料：花胶6个、鸡1只辅料：盐适量即可、姜片适量1、将花胶用煮好的姜水浸泡后一夜，清洗干净，切片。

2、将杀好的鸡清洗干净。

3、将鸡盛有沸水中灼一分钟左右，再取出来清洗干净，备用。

4、将焯过水的鸡随冷水放入后锅里，大火烧开。

5、加入花胶。

6、大火煲5分钟以内，转小火煲2小时70左右，出锅前撒盐就这个可以喝了。

花胶要最好不要泡发后看个人很喜欢哪一种第一种是泡。

是为口感好一点，花胶就得泡，具体泡发也很简单啊。

这里教你怎莫泡的口感好是。

步骤：1.鱼胶冲洗干净，用冰水泡着，后放放进冰箱冷藏12小时。

2.烧水，烧开后将鱼胶大火蒸几分钟，具体多久要看胶身厚薄确定，通常是看鱼胶变蜷，（不过这时候花胶早有点熟了，到煮的时候不需要炖很久）。

比如说60头、90头这种蒸1分钟就行了，40头、25头的就3分钟左右吧。

3.蒸完拿去可以不继续用冰水泡12个小时，这样的就是可以发太大了，但是捏起来花胶是坚挺的。

要是想极限地去追求泡大，这个可以不大火蒸，再把花胶放热水里煮几分钟，关火焖到水也凉过来再放冰水冷藏。

第二种是不泡。

目的是营养不流失，中,选择不泡。

我们自己吃是经常会没有泡的，可是并并非说泡一下都会营养损失。

具体一点看什么鱼胶，有的是鱼胶泡几个小时，营养也不可能会流失，有的泡一个小时没啥影响。

有的泡一个小时就硬邦邦的了，营养流失了。

所以，具体看鱼胶而定，但一般情况是为营养，是最好就是不泡或少泡。

但，有时候鱼胶比较比较大，切剪不了，不能去泡了，当然了，我们见意你，最好是我还是拿出来药铺帮下忙切，或是叫店家帮下忙切。

不是什么尤其大的，稍微地泡一两个小时就也可以切了，一般这么大短时间的泡，营养也不会被消耗的。

花胶跟什么配搭炖好

鱼胶和什么一起炖最好就是鱼胶可以不和很多食材一起可以搭配食用，效果也不一样的。

要是要补血气好一点，那么推荐跟红枣、枸杞、瘦肉其他选一两种辅料就好，这样的话能提升好的补血气效果，然后而且红糖，红糖也补血气，就最好别加冰糖了。

如果要美容好一点的，是可以可以搭配牛奶、蜂蜜，花胶简单的清炖又是有挺好的的美容效果的。

如果没有要提高抵抗力好一点的，是可以炖花胶鸡汤，可以不搭配百合，西洋参这些。

牛奶炖鱼胶（花胶）材料：纯牛奶500ML、干花胶50克、冰糖适量、生姜（怕腥的可以加2片，不可多，不然的话抢味了）做法：1、干花胶加清水冷水泡一夜，木盒在开水中淖一下至软身；2、花胶放入后炖锅，倒入牛奶，水开后文火煮1小时；3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖慢慢融化。

提示：要是是在秋冬季节里面，牛奶炖花胶趁热喝，凉了就稍微有点腥。

实在怕腥的可以加2片生姜一起炖，那样就不可能这样的话腥了哦。

鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖至少2-3个小时，放入冰糖即可食用花生。

本汤区分于补气血、养容颜，对于气血不足，失于好好调养，症见形体消瘦体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

(其实您是可以加入到莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下来一起炖的)鱼胶川芎汤鱼胶15克、当归10克，红枣适量。

洗净加入到炖锅中炖2-3小时。

此汤可大补血气，主要用于再生障碍性贫血者。

鱼胶洋参汤鱼胶15克，洋参数片，加开水不能过量，炖数小时后加冰糖可食用。

本汤范围问题于健脾养血、补肾益精。

薏米百合炖鱼胶鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。

将材料洗净，鱼胶百合薏米一起盛有炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时一并加入猪肉一起开去炖。

此汤有美白润肤美容养颜之功效，优质的鱼胶个人建议食用鸡蛋意康德的，意康德十几年的品牌，品质好，性价比高，也很更适合我们食用花生。

鱼胶莲子枸杞汤安南鱼胶、成鳘鱼胶20克，莲子、枸杞适量。

将大部分材料洗净，放入后电炖锅，加开水上中高档炖3.5小时，调味即可食用鸡蛋。

鱼胶花菇淮山炖鸡汤材料：鱼胶1条、花菇2-3朵、鸡翅1个、猪瘦肉1小块、红枣4颗、黄酒1勺、盐适量、枸杞适量、水500ml做法：1、鱼胶先用清水提前浸泡一夜，切段备用。

接着竹荪、鸡翅、猪瘦肉、淮山片、红枣、枸杞所有的擦洗好，备用。

准备好结束。

2、鸡翅切开来几刀，用烧开的水去下血。

然后再就把所有的材料一起放进电炖盅吧!加冷水用文火大概炖2个小时哦，如果没有是想肉更炖烂些就再炖久些。

3、时间到。

而且不要过量枸杞和盐调好味道后就是可以贵宾级别了。

鱼胶和人参，红糖一起煮吃吗

可以不的，但是鱼胶、人参一般合适和冰糖一起煮，具有补气润肺，补阴的功效，红糖也这个可以。

鱼胶，促进防治食欲不佳、肠胃消化不好、便秘等病症；人参性平、微苦，具有补气固脱，健脾益肺，安心宁神益智，益血的功效