煲汤做菜知识大全!
艾叶和艾根多用于中药材煲汤中,可以起到很好的效果。艾根性温,能够温暖脾胃,调和气血,防治寒湿痹痛。艾叶性温,能够温经散寒,通经活血,驱寒除湿。所以艾根和艾叶煲汤可以起到温通经脉,散寒除湿的功效,适用于因寒凉引起的头痛、肌肉酸痛等症状。
艾根和猪骨煲汤是艾根的常见用法之一。食材包括猪骨、艾根、党参、茯苓等,猪骨要焯水去腥味,艾根要清洗干净,再跟其他中药材一起煲汤,煲至两个小时即可。这种汤炖出来的骨头鲜美无比,肉质细腻,味道香浓,同时艾根的药效能够增强身体的免疫力,有助于预防感冒,并缓解身体疲劳。
艾根和鸡肉煲汤可以起到养血益气、滋阴润燥、增强免疫力的作用。食材有鸡肉、艾根、山药、枸杞等,可以清除体内垃圾,促进身体的新陈代谢,增加机体抵抗力,同时具有滋阴润燥、益气补血的功效,可用于营养不良、气血不足、咳嗽久治等问题。
艾根和白菜煲汤可以起到抗菌消炎的作用。将艾根和白菜一起煲汤,煲至白菜完全熟透即可,这时候加入适量的盐,调味之后即可食用。这种汤可以帮助消除细菌,增加身体免疫力,治疗感冒、腹泻等症状,还可以消炎解毒,改善口腔溃疡等问题。
艾根和山药煲汤对于补肾益气、滋阴润燥、养颜美容有很好的效果。煲汤的时候,需要加入一些其他的中药材,如当归、枸杞等。这种汤具有润肤、补血、丰乳等作用,还可以改善性功能下降的问题。同时,山药富含的膳食纤维可以增加饱腹感,预防便秘,适合长期饮用。
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