煲汤做法和功效 (煲汤做法和功效视频)

猪蹄淮山红枣枸杞煮汤的功效：猪蹄含有丰富地的胶原蛋白，淮山补中益气，枸杞滋肾润肺止咳，是一款滋补保湿美白佳品。

做法万分感谢：猪蹄500克淮山300g辅料盐10克枸杞300g红枣6颗小葱2根料酒8g姜片8g步骤1.快的煮制将猪蹄放进锅中，加适量开水放在炉子上大火煮开，烹入料酒，打去浮末，续烧15分钟后，放入姜、淮山、枸杞、红枣。

2.快捷便利焖烧将锅从炉具上干掉，再移外锅，扣上锅盖，焖约1小时。

3.立享美味打开锅盖，调入盐、葱花，美味的淮山枸杞炖猪脚即完成。

煲有什么汤有营养

也可以依据身体的情况真接买煲汤的料煲汤。

比如说人参炖鸡汤冬天喝刚刚好，补脾强身，没有副作用。

最主天然又健康最好。

或者是气血双补汤，补血益气，滋补佳品。

有专门买的这些煲汤完全天然汤料，同时还有益眠汤、杜仲壮腰汤、月子汤、开奶汤和。

用法很简单点：汤料里的材料巳经可以搭配行了，如果将汤料和鸡或各种肉类一起放到锅中煲2小时70左右，出锅前放少许盐就这个可以啦。

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汤汤水水的却很滋补养生。

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北京北太平桥西正源东北特产店里有好多种煲汤料。

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有什么汤比较好吃又营养又太容易做？

紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤都属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作很简单方便些，营养价值丰富而广受喜爱。

料：紫菜、鸡蛋、虾米辅料：精盐、味精、葱花、香油制作步骤第一步：将紫菜洗净后撕成粉碎放入碗中，加入到三分之二的虾米第二步：在锅中后放不要过量的水烧开，然后淋入搅拌均匀的鸡蛋液第三步：等鸡蛋花绽起时，加盐、味精然后再将汤全部倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油表就行。

注意事项1、紫菜是新鲜海鲜食品，不容易受潮腐败变质，应将其再装入红色食品袋横放低温干燥处，或盛有冰箱中，可尽量其味道和营养2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，另外在下入锅中时，火要大，并且要不停地慢慢搅拌，以防意外蛋自然形成块而不起花。

做法二食材准备好鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许可以制作步骤1.鸡蛋打入碗中，充分搅拌至起泡沫，备用；2.锅内倒水烧开，放入紫菜，快速搅拌至散去，稍煮片刻。

3.蛋液沿着筷子倒入水，参加调料再试一下。

营养价值紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

（1）蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。

食用花生紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远的低些一般的蔬菜，且人体所必须随身携带的氨基酸含量多。

紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸相对多，这是所有的陆生蔬菜植物所没有的特征。

（2）脂肪与陆生植物两者相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%100元以内，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量相对多，分别占2%；对人体有挺好的保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较少，为10%——30%，且C20以内的水平距离不饱和脂肪酸也有一定的含量。

更具竞争力的是紫菜中被人们喻指为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量巨形30%。

（3）维生素紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比较毫不弱于。

紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中甚至不未知的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相同，维生素C的含量也不是很高。

维生素B12有重新活跃脑神经，预防衰老和记忆力变差，改善忧郁症之功效。

（4）无机质导致海水所蕴含的颇为相当丰富的无机成份，而紫菜又具有完全吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量最为丰富地。

紫菜性性平味甘咸寒，具高止咳软坚、清热利水、补肾益气养心的功效。

主要是用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳漱、脚气、高血压等。

1、营养价值极高，含碘量很高，可主要是用于治疗因缺碘过多的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2、所含的胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗啊妇幼保健医院贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；多含一定量的甘露醇，可以及治疗治疗水肿的辅助食品；3、紫菜所含的多糖具备确实加强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可作用效果降底进血清胆固醇的总含量；4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制细胞率53.2%，有助脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

食用指南营养成分每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙3302毫克、磷4406毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.233毫克、核黄素2.077毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g宜食人群1、产妇孕妇食用后可滋补身体，加快体质复原的速度，对老年人也也很的比较适合。

2、甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和类别繁多硬块、增生的患者更宜可食用；应少吃人群1.胃肠胃肠不好的人应少量食用鸡蛋。

2.腹胀腹痛大便稀溏的人不宜食用。

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