煲汤做菜知识大全!
养价值编辑1、补气血、养颜美容、提高免疫力。
2、香菇也可以加强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可想提高人体吸收率;3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,无疑双效合一。
1、喝点茶也可以节食茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在看专业作用下,有可预防和抑制炎症肥胖的功效。
在日本,而且喜欢中国的乌龙茶。
而且乌龙茶对分解脂肪的作用较强,这个可以好处解锁油腻,帮助消化,有健康减肥作用。
法国巴黎圣东安尼医学系临床医学主任卡罗比医生研究可以确定,常饮云南产的普洱茶,可减低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。
法国妇女,特别是女青年很都讲究形体美,她们把普洱茶称做“减肥茶”。
法国医生用普洱茶作了试验,受试者每人一天饮三杯普洱茶,一定要坚持一个月,最后很多体重减轻了,有是血脂减少了。
法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者参与实验,让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶,1日3次一个月后,有40%不超过人的体重有不同程度的缓轻。
这是法国人比较喜欢喝云南茶的一个原因。
据茶能节食的作用,茶叶曾经的“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。
2、喝茶水可预防蛀牙饮茶或用茶漱口、漱口,不仅仅能除口臭,还可防治龋齿。
据报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从70年代即结束研究茶叶在预防龋齿方面的功效、喝茶时、用茶汤漱口、每天刷牙,的或用含茶的牙膏也可,但以茶汤漱口为最好就是。
这是因为茶中成分氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能都变成一种可能比较难溶于酸的“氖磷灰石”。
就象给牙齿另外一个保护层,想提高了牙齿的防酸杭龋能力。
用来茶防龋是护牙的途径之一。
但,可在儿童中怎么推广用茶汤漱口、漱口和饮茶。
低氟地区,提倡不宜饮用一般低档次茶(上档次茶和名茶含氟量较低),是可以防止龋齿。
每人早上食用蜂蜜10克茶叶冲泡的茶汤,即可不满足人体对氟的需要。
含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。
3、茶有预防心血管疾病的作用饮酒对心血管疾病如高血压。
冠心病等有一定的防治作用。
有人实际临床实验可以确定,一个月中日喝三碗普洱沱茶的人,他们的血脂降到了13%,胆固醇也有所降低耗氧量,对80名高血压患者参与临床试验,而有30名患者经用绿茶通过五天冶疗后,有的心率减慢,有的恢复到正常了;有人还对喝酒与冠心病的关系进行了研究,分为不喝咖啡、偶尔才会喝点茶、常喝点茶三个组,发现不喝酒的冠心病发生率为3.1%,偶喝茶者患病率为2.3%,常喝咖啡者为1.4%。
由此看出喝点茶对预防冠心病的效果。
4、茶叶是肠道疾病的良药医圣张仲景说:“茶治便脓血甚效”。
现代医学研究可以确定,茶是肠道疾病的良药。
茶中的多酚类物质,能使蛋白质融化氯化银。
茶多酚与单细胞的细菌增强,能融化蛋自质,将细菌杀了。
如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放进浓茶汤中水浸泡几分钟,多数会死去活动能力。
但,中医和民间具体方法浓茶或以绿茶研末服之,冶疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。
方法是茶叶3克,水一碗,煎服,一日三次;或用浓茶一杯,醋20毫升,调和服下,一日三次;也用些茶叶、荠菜花各15克,煎服,一日三次,饭前服用药。
比如,用水泡茶时,如果饮用水不洁,茶叶能完全吸收水中的杂质,并使之沉淀后,有圣光普照、消毒作用,这对能有效预防肠道传染病有好处5、古书上的功效《中药大辞典》中古书:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等更具很好的消炎解毒的作用。
常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、润肠利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
提味,能变香