鹅爪煲海参汤做法 (鹅爪煲海参汤的功效)

鸭掌海参煲祥细制作步骤1.浸发好的海参在清水中认真洗过；2.用姜、葱起锅，洒点烧酒，倾下两汤碗清水，放入海参煨煮二十分钟，木盒，切件候用；3.鸭掌在清水泡过；4.起油锅，放入姜，蒜爆香，倾下一汤碗清水，加入海参，鸭脚，蚝油，味精，盐，糖等同煲煮至熟，原煲上席。

鱼翅海参也可以炖鹅脚吗?

以下解释不知从何而来上品堂——中国海参领导者——生鲜商品海参创始者是可以的，也没问题平时再注意下食用禁忌就那样最好海参中含有什么丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有什么较多的鞣酸，同时食用花生，不但会可能导致蛋白质被凝固,很难吸收消化,还会出现腹痛腹胀、觉得恶心、呕吐等症状。

另，生鲜海参还不宜与甘草同服。

鸭脚煲的做法

材料

鹅掌6只、鹅亦4只，白酒、姜、陈皮半个、蒜头5粒、片糖、盐、酱油、南乳酱、调味料。做法1、锅内换新水烧开后放一点白酒、姜片，将鹅脚亦飞水后备用。2、陈皮泡开切粒、蒜头拍烂。3、锅烧热放鸭掌亦炒至金黄色水再放油、陈皮、蒜头、炒香后下白酒、糖、盐、酱油、南乳酱（多少按自己喜欢）4、将3所有的食材放砂锅内炆（小火）30分钟自动熄火加调味料（可以不加）。材料

生鹅脚10只，鲜冬菇8朵，蚝油1汤匙，葱2颗，切段，姜6片，植物油2汤匙，鲜汤或水200毫升，料酒、盐各适量做法1.鸭脚洗净后，斩掉爪尖，然后一斩两段，用开水烧至七成熟。冬菇切成条。2.锅置旺火，倒油烧至七成热，将葱段、姜片倒入锅中炒香，再倒入水香菇翻炒，因此鸭掌、蚝油、料酒一起翻炒。3.之后加鲜汤或水除用慢火炖烧至鸭掌嫩烂汤汁变粘稠后，用大火收汤即成。材料

鹅翅翼400克，生菜200克，鲍汁（支装）60200毫升，蚝油20毫升，火腿片10克，姜片20克，炸蒜茸10克，盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量做法1、鹅脚翼清洗干净后斩件，飞水备用；2、水开下油，爆香姜片，下掌翼翻炒一会，攒米酒，组建鲍汁、蚝油和适量水；3、滚开后加入到火腿片，慢火焖至软糯；4、以盐、糖、胡椒粉调味，放上白灼好的生菜上，撒上炸蒜头即成。