鸡脚当归煲汤好吗 (鸡脚当归煲汤的营养功效与作用)

木耳党参鸡爪汤的做法.鸡爪洗干净以后以后，还是要焯水的。

焯水后的时候放几片姜，可以不去一下腥味。

焯水那以后的鸡爪，冲洗干净，后再，要把指甲部分切掉。

这样的吃的时候就不容易刮到嘴。

弄干净处理好的鸡爪和姜片，当归，一起装在炖锅，大火煮开后，转小火慢炖总共1个半小时。

慢慢炖1个半小时后参加黑木耳花生和枸杞。

再炖最少40-60分钟就OK啦。

川芎炖鸡好肯定炖肉好？

当归是一种药材，主要功能补气血；活血；调经止痛；润燥滑肠。

主气血两虚诸证；月经不调；经闭；痛经；症瘕结聚；崩漏；胃寒腹痛；痿痹；肌肤发麻；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；折伤损伤但是多作用于炖汤喝。

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炖鸡还是炖肉的话，我总觉得肯定炖猪脚吧，是可以喝点鸡汤……

鸡爪估计和什么药材炖最补？

食材

鸡爪一斤、黄豆50克、香菇6朵黄芪25克、当归15克精盐少许。

做法

1、是需要把鸡爪斩去脚趾去处理弄干净备用，黄豆用水泡几个小时备用。

2，香菇洗干净，泡二小时500左右烫过时，切片备用。

3，黄芪、当归，香菇，鸡爪，黄豆统统放入锅里，加冷水至瞬间覆盖所有材料。

4，先用大火烧开，再改小火焖煮至食材熟烂。后来加入精盐调味即可可食用。

黄芪补气，可加快党参之补气血功能。

营养：

1、鸡爪多含相当丰富的胶原蛋白，具有益气通乳之功效。

2、黄豆为“豆中之王”，蛋白质的含量众多丰富地，并成分卵磷脂、多种维生素、矿物质等。其中的铁质不但量含高，且很容易被人体完全吸收用来。

3、香菇为高蛋白、低脂肪的保健食品，多含30多种酶和18种氨基酸(人体所需的8种氨基酸，香菇中就多含了种)，前者是新陈代谢不可不完全的物质，后者是合成套装人体蛋白质的基本物质。