黄鳝煲汤咩功效 (黄鳝煲汤的做法与功效窍门)

1.鳝鱼富含天然DHA和卵磷脂它是组成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞万不可不完全的营养；2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪根本不会是糖尿病患者的美好的理想食品；3.鳝鱼含极为丰富维生素A，能交流增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

黄鳝不但为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。

据《本草纲目》古代文献，黄鳝有补血、补气、口服消炎药、消毒、除风湿等功效。

黄鳝肉性味甘性平、温，有补中益血，治亏虚之功效，民间用以入药，可治疗腰膝酸痛、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。

黄鳝头煅灰，不能空腹煮酒送服，能治妇女乳核硬痛。

其骨入药，兼治臁疮，疗效颇不显著。

其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治齿衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹感。

有人告诉我“鳝鱼是眼药”，过去患眼睛问题的人都很清楚吃鳝鱼有好处。

常吃鳝鱼有很强的补益功能，而且对身体虚、病后这些产后之人最为肯定。

它的血还这个可以治疗治疗口眼歪斜。

祖国医学以为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能

鲫鱼和黄鳝熬汤的药用价值

黄鳝适宜人群：糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔流血患者不适宜人群：刺痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃尚佳者药用价值：黄鳝有补气补血、补脾、消炎药、消毒、除风湿等功效。

黄鳝肉性性味甘、温，有补中益血，治劳伤之功效，民间用以入药，可治疗须发早白、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。

鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，肉质细嫩，它营养新华考资，含蛋白质多，脂肪少，食之对健康有一定的功效与作用。

功效作用：1、鲫鱼所含的蛋白质质优、资料齐全、易于消化，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好的训练蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常会可食用;2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃不和、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很不错的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可养血通乳;3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、煮汤、做鱼、做小吃等。

不光较适做汤，鲫鱼汤不仅味香汤鲜，不过具备较弱的滋补作用，太适合我中老年人和病后虚弱者食用，也最重要的比较适合产妇食用。

适用人群最适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人孕妇食用;比较适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用鸡蛋;最为适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用鸡蛋;最适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者可食用;较为适宜痔疮少量出血，急性久痢者食用;感冒发热期间不宜过早少吃。