煲汤做菜知识大全!
麦冬这种药材甘寒清润,善清心肺之热而养阴除烦,兼可清润胃肠而清热解渴润燥。
它养阴清热,可以不治疗啊阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳,作用于冶疗燥闷伤肺肝胆火旺的干咳嗽、痰稠、气机不利。
而,麦冬熬汤的效果是挺好的。
党参麦冬瘦肉汤。
用料:猪瘦肉500克,党参60克,生地黄30克,麦冬30克,红枣10个。
首先,党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净,切成小块。
然后再把完全用料放在锅内,加清水适量,武火烧开后,文火煲1小时,调味食用。
麦冬的功效与作用及禁忌
中医怀疑,麦冬味甘性平、微苦,性平,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心安神的功效,应用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、痈肿咽疼、津伤口渴、内热消渴、失眠多梦、肠燥便秘等症。现代药理研究也因为,麦冬主要注意含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等,本身抗疲劳、清除自由基、增加细胞免疫功能和降血糖的作用。别外,麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用,更何况对促进促进老年人健康本身三方面功效。
麦冬忌服用药,不光在没有医生指导的情况下,不然可能会生痰生湿,反而适得其反。别外,麦冬并非人人合适,脾胃虚弱、感冒的人,建议别随便是食用麦冬,要不然会加重病情。
麦冬为百合科植物沿阶草冬以块根入药。
主产于四川、浙江。
治阶草除东北外,大部分省区应该有分布;麦冬分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、贵州、云南、广西等地。
是最常见药材,冬麦功效与作用,有有什么禁忌却很多人不不清楚。
麦冬的功效有很多,如养阴润肺,益胃清心。
降火通便,润肠。
肺主纳气,肺气更加畅通,心脏随之功能结合,以免因心肺不交导致的某些心脏疾病。
中医以为的麦冬的功效主要注意有:养阴生津,润肺止咳清心。
不善于清养肺胃之阴,则可清心经之热。
主要是用于肺燥干咳,虚痨咳漱,津伤口干,心悸失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。
养阴生津,润肺止咳:应用于肺胃阴虚之津少口干、连续咳嗽痰中带血;心血不足之头晕目眩易惊及热病后期热伤津液等证。
配沙参、川贝可治肺阴虚咳嗽。
麦冬的作用,从药理作用方面讲比较多有一、食用麦冬可增加冠状动脉血流量,对心肌缺血有确实保护作用,并能抗心律失常及会改善心肌收缩力。
二、可助抗血栓形成和帮助改善微循环。
三、麦冬50%全草煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和伤寒杆菌有抑制炎症作用。
四、麦冬具高去协调胰岛素功能,能降低血糖,刺激胰岛细胞恢复正常。
麦冬禁忌:麦冬性寒,故凡脾胃虚寒大便泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
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